Apple City žar omaka. John E. Kelly / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 skodelice (32 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 29 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 skodelice (32 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 29 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 1mg | 0% |
| Natrij 199mg | 9% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
"Ta večkrat nagrajena omaka bo izboljšala skoraj vsako jed z žara. Nekatera omaka z žara je lahko zelo gosta in sedi samo na mesu. Ta omaka je gladka in na tanki strani. To ji pomaga, da se prelije v meso."
Recept je ponatisnil z dovoljenjem Mike Mills in Amy Mills Tunnicliffe z dovoljenjem Mir, Ljubezen in Žar .
Sestavine
- 1 skodelica kečapa / 240 ml (uporabljam Hunt's)
- 2/3 skodelice / 160 ml začinjenega riževega kisa
- 1/2 skodelice / 120 ml jabolčnega soka ali jabolčnika
- 1/4 skodelice / 60 ml jabolčnega kisa
- 1/2 skodelice / 120 ml rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/4 skodelice / 60 ml sojine omake ali Worcestershire omake
- 2 čajni žlički / 10 ml pripravljene rumene gorčice
- 3/4 čajne žličke / 3, 75 ml česna v prahu
- 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml mletega belega popra
- 1/4 čajne žličke / 1, 25 ml kajena
- 1/3 skodelice / 80 ml koščkov slanine (zmleti v mlinčku za začimbe)
- 1/3 skodelice / 80 ml jabolka (olupljeno in nariban)
- 1/3 skodelice / 80 ml čebule (naribana)
- 2 žlički / 10 ml zelene paprike (naribane)
Koraki za to
- Poper
- omake
- nam regionalni
- kuhanje
V veliki ponvi združite kečap, rižev kis, jabolčni sok ali jabolčnik, jabolčni kis, rjavi sladkor, sojino omako ali Worcestershire omako, gorčico, česen v prahu, beli poper, kajeno in slanino.
Pustite, da zavre na srednje močni vročini. Vmešajte jabolko, čebulo in beli poper.
Zmanjšajte toploto in kuhajte, nepokrito, 10 do 15 minut ali dokler se rahlo ne zgosti. Pogosto mešajte.
Pustite, da se ohladi, nato prelijte v sterilizirane stekleničke. Stekleni kozarec, ki je vseboval majonezo ali sok, deluje res dobro.
Hladite do 2 tedna.
Oznake recepta:
