Kevin Chelko / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 filet mignon (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 358 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 0g | Carbs |
| 61g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 filet mignon (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 358 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 4g | 19% |
| Holesterol 173mg | 58% |
| Natrij 483mg | 21% |
| Skupni ogljikov hidrat 0g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 61g | |
| Kalcij 15mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je eden najlažjih načinov, da zrezku dodate okusen okus. Medtem ko filet mignon le redko potrebuje pomoč v oddelku za okus, se zdi, da slanina samo izboljša. Če lahko najdete predhodno zavit zrezek, potem je to plus, vendar boste sami zamoli zrezek, katero vrsto slanine boste uporabili.
Sestavine
- 4 filete mignon (približno 1 1/2 palca debeline)
- 4 rezine debele narezane slanine
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml morske soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 grobe mlete črne paprike
Koraki za to
Grill segrejte na visoki vročini. Obe strani zrezka začinite s soljo in črnim poprom.
Zrezke previdno ovijemo s slanino. Morda boste morali prerezati slanino, če je predolga. Po potrebi zavarujte z zobotrebci.
Postavite na žar in kuhajte približno 5 minut na vsaki strani. Slanina naj bo lepo pordela, vendar ne pretirano hrustljava.
Ko so kuhani do želene pripravljenosti, odstranite zrezke z žara in pred serviranjem pustite počivati 5 minut.
Oznake recepta:
- Slanina
- predjed
- ameriški
- kuhanje
