Podobe / nogavice
Izraza za naročanje kave, kot sta „solo“ in „skinny“, sta uporabna za oddajo naročil za espresso in kavo, lahko pa sta tudi zmedena, če ste relativno novi pri kavnih in espresso pijačah. Ta priročnik vsebuje vse zgornje menije o kavi in pogoje za naročanje kave, ki jih boste potrebovali, da boste dobili točno tiste pijače, ki jih želite.
Ilustracija: Alex Dos Diaz. © Smreka, 2019
Pogoji za naročanje kave
- Pokrovček: Kratek za kapučino.Dekaf: Kava z večino (ne vseh) odstranjenega kofeina. Standardi zahtevajo, da se odstrani 97% prvotnega kofeina, vendar je dejanska vsebnost kofeina v brezkofeinskih pijačah sporna tema. Kofein se lahko odstrani s predelavo vode (imenovano "švicarski vodni postopek") ali s kemičnimi nanosi. Dvojna: Dvakrat toliko. To je lahko dvojni strel, dvojna količina aromatičnega sirupa, dve zavojčki sladkorja, dvakrat večja od običajne količine mleka ali česar koli drugega. Povejte samo "dvojno" pred stvarjo, ki jo želite dvakrat toliko, kot pri naročanju kave. Dvojni dvojni: To naročilo pijač je priljubljeno v Kanadi, zlasti pri Timu Hortonu. Nanaša se na veliko kavo z dvema pakiranjima smetane in dvema pakiranjima sladkorja, ki sta mešana. Sušite: Pijača samo z zamrznjenim mlekom (malo kremastega vročega mleka ali brez njega). To se običajno uporablja, kadar želite več okusa, mleka ali sladkorja kot običajno. Half-Caf: mešanica brez kave in običajne kave v razmerju 1: 1, imenovana tudi "split shot" ali "pol in pol". Hiša: Hiša mešanica kave. Od trgovine do trgovine se razlikuje, zato se ne bojte vprašati, kaj je to! Mocha: Pijača s čokoladnim sirupom ali praškom.Naravno: Ni brez kave. Riža: Riževo mleko. Redkeje je kot sojino mleko, toda če ga ima vaša lokalna kavarna, ga lahko naročite namesto mleka ali kot pijačo.Kvada: S štirimi šalci espressa. V ZDA znana tudi kot "dvojni dvojnik" (opozorilo - "Double-double" v Kanadi pomeni "z dvema sladkorjema in dvema smetanama") Skinny: pijača, narejena iz nemastnega mleka. Običajno se uporablja za espresso in aromatizirane sirupe. Jedlo: Običajno je en espresso naročen naravnost ali kot del bolj zapletene pijače. Uporablja se lahko tudi za druge sestavine (na primer en sam sladkor ali en sam okus). Solo: pijača, narejena samo z enim samim espressom, ne glede na velikost. Soy: Soymilk. Naročite ga lahko namesto mleka ali dodate pijači. Brez sladkorja: Aromatiran sirup z nadomestkom sladkorja ali različica pijače brez sladkorja, ki ima običajno sladkor. Trikrat: Tri šalice espressa, ki jih postrežete skupaj, ali pijačo narejena s tremi posnetki espressa. Mokra: Nasprotno od "suhega", kar pomeni, da ima malo peno in večjo količino mleka. Večine pijač ni mogoče naročiti "mokrih", razen če želite, da so še dodatno vlažne. Bič: Šlag. Naročite "bič", če želite, da je dodan ali "brez biča", če ne želite, da bi jo piti smetana na pijači, ki jo ima običajno. Z nogami: V izolirani posodi s pokrovom, s pokrovom.
