Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images
Kako najdete dobro blagovno znamko gina? Okus v alkoholni pijači je vedno subjektiven in morate upoštevati ceno, pa tudi slog pijače, v katerem najbolj uživate. Vaše možnosti v zvezi z ginom so se v zadnjih letih znatno povečale in na vse čaka fantastičen džin.
Od klasičnega sloga zanesljivega londonskega suhega dina do mehkejših cvetlic novih zahodnih dinov, je na voljo gin za vsak okus. Če imate radi velikega Martinija, lahko za luksuzno blagovno znamko porabite 50 dolarjev ali le 20 dolarjev za starega favorita.
Najboljši nasvet za izbiro džina na današnjem trgu je, da raziščete vse svoje možnosti. Našli boste nekaj, ki vam niso všeč in našli boste nekaj, ki vam ščepajo nepce. Eden morda celo postane nov favorit. Ni pravega ali napačnega odgovora, le tisti, v katerem najbolj uživate.
-
Najbolj ugodne steklenice gina
Henrik Bach Christensen / Flickr
Med najbolj dostopnimi blagovnimi znamkami gina je Gordonov londonski Dry Gin že dolgo priljubljen. Ima lepo mešanico botaničnih izdelkov in je lepo v čisto mešanih pijačah, kot je Gin Rickey, pa tudi v aromatičnih koktajlih, kot je ledeni čaj Long Island.
Druga blagovna znamka, ki bi jo morali upoštevati, je New Amsterdam Straight Gin. Tudi po ugodnih cenah je ena izmed bolj impresivnih in novejših možnosti v tem cenovnem razredu.
Poskusite lahko tudi londonske suhe ginse iz Boothovega ali Burnettovega in Seagramovega Extra Dryja.
Uporabite te džinov za visoke mešane pijače z močnimi okusi, kot so sadni sokovi. Floradora in granatno gin Fizz sta dva zabavna primera pijač, idealnih za te gin.
-
Preizkušeni in pravi London Suhi favoriti
Fotografsko dovoljenje: © S&C Design Studios
Med največjimi imeni gina sta Beefeater in Tanqueray. Obe znamki ponujata nekaj različic svojega tradicionalnega londonskega suhega gina. Vsaka steklenica pod katero koli etiketo lahko deluje v različnih pijačah, od Martinija do Gin & Tonic-a.
Prav tako boste želeli razmisliti o tem, da bi Bombay Sapphire postal reden v vašem baru, saj je to fantastična osnova za vsako mešano pijačo. Druga možnost je London Miller's London Dry in ta znamka ponuja aromatično mornarsko moč, znano kot Westbourne.
-
Luksuzni botaniki za Martinis
Vljudnost fotografij: Williams Chase
Če ste pripravljeni stopiti na razkošen džin, lahko izbirate veliko fantastičnih blagovnih znamk. Priporočiti moramo Williams Elegant 48 (prej Williams Chase) in Old Raj. Oba sta suha džina s tradicionalnim profilom, ki jih izdelujejo v Angliji.
Škotska ima zanimiv majhen trg gina, ki ne tekmuje s svojim škotskim viskijem, ampak daje nekaj poštenih dinov. Med njimi je najbolj opazen botanik. Ta gin uporablja 31 botaničnih izdelkov, od katerih jih je 22 nahranjenih z otoka Islay. Ima vse klasične stajlinge, ki jih uživamo v ginu, vendar je vsekakor drugačen in precej očarljiv.
Za zabaven zasuk v tej kategoriji poskusite Magellana. To je francoski džin, ki je manj podoben londonskemu suhem, vendar ima za sabo nekaj zabavnih vidikov; najpomembnejša je barva. Za razliko od bombajskega safirja je ta gin v resnici modre barve zahvaljujoč italijanski korenini irisa in cvetu, ki se uporablja v botanični mešanici.
-
Raziščite nove posnetke o londonskem suhem ginu
Kredit za fotografije: S&C Design Studios
Blagovne znamke, kot je Bulldog Gin, so drugačna zgodba. Je precej drzen džin, ki ima tako močno brinovo prisotnost, poleg tega pa doda seznam maka in zmajevega seznama na seznam botanikov za zanimivo zasukanje.
Citadelle iz Francije in DH Krahn iz zvezne države New York sta dve znamki, ki premoščata vrzel med robustnimi londonskimi suhimi džini in novimi mehkejšimi džini. Lahko se postavijo tako v klasiki, kot je New Orleans Fizz, kot tudi v sodobnih kreacijah, kot je The 5/25.
-
Mehkejša stran džina
Mark Davis / Getty Images
V zadnjih nekaj desetletjih opažamo porast džinov, ki ne sledijo tradiciji. Nekatere od njih imenujemo „novi džin“, druge pa spadajo v kategorijo „novi zahodni džin“. Vsi so med seboj zelo edinstveni, saj ima skupno to, da imajo mehkejši okus.
Če vas je borov okus brina v preteklosti oddaljil od džina, potem boste navdušeni nad temi novimi džinmi. Aviation Gin je v ospredju te revolucije z ljubko sivke in začimbnega značaja in je fantastičen v letalskem koktajlu.
Hendrick's Gin je še en vodilni v kategoriji in je znan po okusu kumar. Ta se uporablja za ustvarjanje nekaj zelo impresivnih modernih koktajlov, kot je velikan Green Gin.
Prav tako boste ugotovili, da imajo blagovne znamke, kot so Bloom Gin, Noletov srebrni suhi džin in Right Gin, mehkejše brinove note in več cvetličnega šopka. Potem spet gin v obliki g'Vine resnično razširi definicije gina s svojo osnovo za grozdni duh.
-
Dobro izdelani ameriški džins
Objavljeno z dovoljenjem: Leopold Bros.
Ameriške obrtne destilarne vodijo nekaj novosti v ginu in nekaj fantastičnih steklenic je treba preveriti. Ugotovili boste, da te blagovne znamke gin niso poceni, čeprav so glede na izdelavo, ki spada v njih, cenovno ugodne.
Med voditelji v ameriškem gibanju gin so Leopoldov ameriški mali serijski gin in tisti iz svetega Georgea Spirits. Obe destilarni raziskujeta meje gina in ostajata zvesta klasičnim koreninam duha. Ponujajo tudi nekaj vrst džina za raziskovanje, ki navdušijo tako klasične kot sodobne koktajle.
Druge znamke, ki jih je treba omeniti iz ZDA, so Bluecoat American Gin, Cascade Mountain iz Bendistillery, Junipero iz Anchor Distilling in Dry Fly's Washington Dry Gin.
-
Odkrijte Genever starega sveta
Vljudnost fotografij: Lucas Bols
Proizvajalci so posebna kategorija gina in bil je prvotni slog gina. Če uživate v resnični raznolikosti gin koktajlov, še posebej v mnogih klasičnih receptih, bi morali imeti v baru vsaj eno steklenico.
Genever je slajši džin in znan je kot ever, Holland gin ali nizozemski gin. Res je, da najboljše proizvajalce še naprej izdelujejo Nizozemci. To vključuje Zuidam in Boomsma in čez mejo v Belgiji boste našli odlične proizvajalce, kot sta Hertekamp in Peterrman.
Najbolj priljubljena znamka proizvajalcev v ZDA je Bols Genever. Je široko na voljo, cenovno ugoden in kot nalašč za vsak koktajl, ki kliče po tem slogu.
Morda se boste zabavali tudi z Damrakom Ginom, ki je križanec med londonskim suhim in generatorjem. Nekateri ameriški destilarne prevzemajo tudi ta starostniški slog in Genevieve Genever-Style Gin iz podjetja Anchor Distilling Co je eden najboljših.
