Jackson Vereen / Fotografska knjižnica / Getty Images
- Skupaj: 3 ure 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 ure
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 537 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 39g | Carbs |
| 41g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 537 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 31% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 112mg | 37% |
| Natrij 272mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 39g | 14% |
| Dietna vlaknina 8g | 30% |
| Beljakovine 41g | |
| Kalcij 88mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta goveja enolončnica iz govejega mesa je simfonija okusa in barve, zato je v počasnem kuhalniku presenetljivo enostavno. To je klasična kombinacija goveje enolončnice, krompirja, korenja in paradižnikove juhe. Rjavitev govejega mesa v kapljicah slanine prinese bogat in aromatičen olupek. Počasen štedilnik je resnično udobje, še posebej, če imate druge stvari. Samo vrzite vse skupaj v krožnik in pustite, da se kuha brez nadzora, ko se boste lotili svojega dne. Če imate čas, raje skuhajte enolončnico na bolj običajen način, na štedilniku. Prav tako enostavno in bogato in srčno enolončnico boste imeli čez približno 3 ure.
Prilagodite enolončnico tako, da ustreza okusom vaše družine z alternativno zelenjavo in začimbami. Peteršilj in rutabagas sta odlična goveja obara. Ali pa dodajte približno 1/4 skodelice bisernega ječmena, če želite. Enolončnico preprosto začinimo s soljo, poprom in poljubno česnom v prahu. Če želite začimbe spremeniti z začinjeno mešanico soli ali začimbami za kreole, lahko uporabite solno zeliščno mešanico skupaj s soljo in poprom. Konzerva z narezanimi paradižniki 14, 5 unč bo dodala nekaj dodatnega okusa in okusa tekočinam na osnovi paradižnika. Za dodaten okus govejega mesa namesto vode uporabite nesoljeno govejo zalogo.
Jed postrežemo s hrustljavim kruhom ali zvitki in solato.
Sestavine
- 2 do 2 pol kilograma govejega stekla
- 2 žlici kapljic slanine (ali olja ali krajšanja)
- 2 skodelici čebule (sesekljana)
- 1/2 skodelice celera (narezana)
- 5 velikih krompirjev (narezanih na osmine)
- 4 do 5 velikih korenja (narežemo na 2-palčne rezine)
- Neobvezno: košer sol (po okusu)
- Neobvezno: črni poper (po okusu)
- Neobvezno: česen v prahu (po okusu)
- 1 (10, 5 unča) lahko kondenzirana paradižnikova juha
- 1 1/4 skodelice vode
Koraki za to
Crockpot:
Goveje meso narežite na 1-palčne koščke.
Kapljice slanine segrejte v ponvi na srednje močni vročini. Dodamo govedino in kuhamo, dokler ne porjavi, pogosto mešamo. Dodamo sesekljano čebulo in narezano zeleno ter kuhamo do mehkega.
Prenesite mesno in čebulno mešanico, preostalo zelenjavo in začimbe, juho in jušno pločevinko vode v lonček.
Kuhajte na nizki 8 do 10 ur ali na visoki 5 do 6 ur.
Občasno preverjajte enolončnico in po potrebi dodajte malo vode.
Kuhalna plošča
Goveje meso narežite na 1-palčne koščke.
Kapljice slanine segrevamo v srednje veliki vročini. Dodamo govedino in kuhamo približno 5 minut ali toliko časa, da dobro porjavi, pogosto obračamo.
V goveje meso dodajte nasekljano čebulo in narezano zeleno ter kuhajte še naprej do mehčanja.
Dodajte preostalo zelenjavo in začimbe.
Dodajte paradižnikovo juho in konzervo juhe z vodo (ali nesoljeno zalogo).
Kuhajte na najnižji vročini približno 2 1/2 do 3 ure ali dokler meso in zelenjava ne postaneta mehka.
Po potrebi dodajte več vode ali zaloge.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
