maakenzi / Getty Images
Za vas je najbolj zdrav čaj, ki ga boste želeli piti vsak dan. Če živite na Zahodu, je najprimernejši čaj verjetno črni čaj. Več kot 90 odstotkov vsega čaja, ki se prodaja na Zahodu, je črni čaj (ali rdeči čaj, kot ga poznajo na vzhodu).
Tako kot zeleni čaj, oolong čaj in beli čaj je tudi črni čaj pripravljen iz listov rastline Camellia sinensis , zato si številne čajne zdravstvene koristi deli z drugimi vrstami čaja. Vendar je črni čaj edinstven, za nekatere zdravstvene namene pa je še posebej koristen.
Najpomembnejše zdravstvene koristi črnega čaja vključujejo njegovo hranilno vrednost, koristi proti raku, prebavne koristi, blagodejne učinke na zdravje kože in las in še veliko več. Zgrabite skodelico čaja (po možnosti organski čaj) in se naučite več.
Hranilna vrednost črnega čaja
Kot druge vrste čaja tudi črni čaj vsebuje:
- AminokislineOgljikovi hidratiProteini KalijMajorski minerali in minerali v sledovihMangan Fluorid Polifenoli
Črni čaj vsebuje tudi katehine (močne antioksidante v čaju, ki se borijo proti celicam, ki povzročajo raka in pomagajo preprečevati srčne bolezni), tanine (naravno prisotne kemične spojine, ki črnemu čaju in rdečemu vinu dajejo adstrignost), gvanin (naravni stimulans) in ksantin (še en naravni stimulans, podoben kofeinu).
Številni antioksidanti in polifenoli v črnem čaju so povezani s številnimi zdravstvenimi koristmi. Konkretno, črni čaj vsebuje zapletene flavonoide, ki so polifenoli, ki pomagajo pri preprečevanju bolezni. Ena skodelica črnega čaja vsebuje v povprečju 200 miligramov flavonoidov. Mnogi zdravniki zdaj priporočajo uživanje 600 miligramov flavonoidov na dan za številne zdravstvene koristi. Kot posebno močni antioksidanti delujejo flavonoidni polifenoli v črnem čaju, znani kot tearubigin in teaflavin. Zanimivo je, da sta ta dva flavonoida bolj koncentrirana v črnem čaju kot v zelenem čaju.
Poleg tega je v črnem čaju malo natrija in kalorij (če ne dodate sladila). Poleg tega ima črni čaj drzen okus, zaradi česar je dober nadomestek za tiste, ki so navajeni na brezalkoholne pijače, druge nezdrave pijače (ki imajo običajno tudi drzne okuse).
Črni čaj in zdravje srca in ožilja
Črni čaj je v izobilju z antioksidanti, kot so flavonoidi. Dokazano je, da ti antioksidanti zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni. To storijo tako, da preprečijo oksidacijo LDL holesterola in preprečijo poškodbe tako v krvnem obtoku kot na stenah arterij. Poleg tega lahko flavonoidi črnega čaja izboljšajo koronarno vazodilatacijo in zmanjšajo strdke, njen mangan pa lahko zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen s pomočjo delovanja srčne mišice. Študije so pokazale, da lahko kar tri skodelice čaja na dan izboljšajo zdravje srca.
Preprečevanje raka
Morda je najbolj raziskana korist zdravja čaja njegova korist proti raku. Medtem ko se je večina študije ukvarjala z zelenim čajem, je vse več dokazov, da ima črni čaj tudi vlogo pri preprečevanju raka.
Kaže, da polifenoli v čaju pomagajo preprečiti nastajanje potencialnih rakotvornih snovi v telesu. To še posebej velja za nekatere vrste raka, kot so rak jajčnika, pljučni rak, rak prostate, rak debelega črevesa in rak mehurja. Nekatere študije kažejo tudi, da lahko črni čaj pomaga pri preprečevanju raka želodca, raka prostate, raka dojk in raka ustnega ust (zlasti za tiste, ki uživajo tobačne izdelke).
Mehanizem, s katerim črni čaj preprečuje raka, je zanimiv. Črni čaj vsebuje spojino, imenovano TF-2. Ta kemikalija povzroči apoptozo ("programirana smrt") rakavih celic, ne da bi pri tem škodila normalnim zdravim celicam. To pomaga zaustaviti rast raka, preden sploh postane opazno, in lahko pomaga v primerih, ko je rak že diagnosticiran. Poleg tega črni čaj preprečuje tudi raka, tako da zavira nastanek in rast malignih tumorjev.
Kako črni čaj koristi imunskemu sistemu
Tanini v črnem čaju ne dajejo le značilnega okusa. Več raziskav je pokazalo, da tanini pomagajo v boju proti virusom, kot so gripa ("gripa"), dizenterija in hepatitis. Črni čaj vsebuje tudi alkilaminske antigene, ki pomagajo povečati imunski odziv.
Črni čaj in ustno zdravje
Obstaja veliko ljudskih pripovedk o čaju, ki osveži dih in očisti usta. Izkazalo se je, da so resnične. Raziskave so pokazale, da lahko črni čaj zmanjša rak ust. Poleg tega čajni polifenoli in tanini ubijajo in preprečujejo bakterije, ki povzročajo propadanje zob, ter drastično zmanjšujejo ustne bakterije, ki povzročajo slab zadah.
Prebavne koristi črnega čaja
Tanin v čaju na splošno (in zlasti črni čaj - ga ima več kot druge vrste čaja) ponuja prebavne koristi. Pomirjajo želodčne in črevesne bolezni, na splošno pomagajo pri prebavi in zmanjšujejo črevesno aktivnost (zaradi česar so koristni za tiste z drisko).
Črni čaj in zdravje kože
Pitje črnega čaja koži koristi na tri načine. Najprej kožo neguje z vitamini B2, C in E, z minerali, kot so magnezij, kalij in cink ter esencialnimi polifenoli in tanini. Drugič, njegov kofein in nekatere druge kemične sestavine lahko uničijo ustne viruse, kar pomaga preprečiti okužbe kože (in mozolje). Tretjič, dokazano je, da črni čaj zmanjšuje "mimične gube" in znake prezgodnjega staranja.
Črni čaj lahko koristi tudi vaši koži z neposrednim stikom / nanosom. Na primer, da postavite vrečke črnega čaja pod oči, zmanjšate zabuhlost in temne kolobarje. Uporaba črnega čaja za zeliščne kopeli pa lahko antioksidant povečuje vašo kožo in lahko celo nudi nizko raven zaščite pred soncem.
Črni čaj in zdravje las
Čeprav se morda zdi precej zaman v primerjavi z nekaterimi drugimi življenjsko pomembnimi zdravstvenimi koristmi črnega čaja, je črni čaj fantastičen za vaše lase.
Visoka vsebnost antioksidantov in kofeina v črnem čaju koristi zdravju las. Kofein zmanjšuje hormon, ki povzroča izpadanje las (znan kot DHT ali dihidrotestosteron), antioksidanti pa spodbujajo zdravo rast las. Vendar pa presežek kofeina lahko zaustavi rast las, zato bodite previdni, da ne pretiravate. Črni čaj lahko lasem doda tudi sijaj, sijaj in temnost, če ga vključite v svoj režim nege las.
Koristi kostnega in vezivnega tkiva črnega čaja
To je vaš možgan (in živčni sistem) na črnem čaju
Dokazano je, da kofein v črnem čaju izboljšuje mentalno osredotočenost in koncentracijo s spodbujanjem pretoka krvi v možganih. Za razliko od pijač z večjo vsebnostjo kofeina in drugih poživil (tj. Kave in energijskih napitkov) manj verjetno verjame, da kofein v črnem čaju preveč stimulira srce in povzroči druge neprijetne stranske učinke.
Študije o kofeinu, študije kažejo, da L-teanin (aminokislina, ki jo najdemo v črnem čaju) na edinstven način uravnoteži učinke kofeina, kar vam pomaga, da se bolj osredotočite na naloge in delujete osredotočeno, a sproščeno. Poleg tega študije kažejo, da en mesec štirih skodelic črnega čaja na dan zmanjša raven stresnega hormona kortizola, ki je dovolj za izboljšanje funkcije spomina, nekatere raziskave pa kažejo, da lahko redno uživanje črnega čaja prepreči Parkinsonovo bolezen.
Črni čaj poveča vašo energijsko raven
Zmerno uživanje kofeina ne samo da spodbuja presnovo, ampak tudi poveča budnost in splošno delovanje možganov. Kofein v čaju ublaži naravno prisotni kemični L-teofilin, zaradi česar so učinki čaja na energijski ravni bolj gladki in nepretrgani od včasih škodljivih učinkov kave in kofeinskih sode. Poleg tega kofein v glavnem spodbuja mišice, L-teofilin cilja na srce, ledvice in dihala, zato je celoten vpliv na telo enakomerneje razporejen in uravnotežen.
Prednosti Thearubiginov črnega čaja
V primerjavi z drugimi vrstami čaja je črni čaj še posebej veliko v kemičnih spojinah, imenovanih thearubigini. Te kemikalije dajejo črnemu čaju rdečkasto barvo in nastanejo med postopkom oksidacije črnega čaja. Študije kažejo, da thearubigini koristijo telesu in duhu na več načinov, vključno z zmanjšanjem učinkov kašlja in prehlada, zagotavljajo protivnetne učinke, ki koristijo nekaterim boleznim, kot je IBS, in se borijo proti raku prostate in celicam melanoma A375.
6 odličnih receptov črnega čaja, da vas ogreje
