Recept za piščančji ocvrt riž s čebulo in grahom

jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0

• Skupaj: 20 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 10 minut
• Prinos: služi 4

50 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
900	Kalorije
11g	Maščoba
160g	Carbs
33g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4
Količina na porcijo
Kalorije	900
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 11g	15%
Nasičene maščobe 3g	17%
Holesterol 152mg	51%
Natrij 182mg	8%
Skupni ogljikovi hidrati 160g	58%
Dietna vlaknina 6g	21%
Beljakovine 33g
Kalcij 68mg	5%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Samo s pomočjo ostankov prinesite v kuhinjo svojo kitajsko hrano. Piščančji ocvrt riž je odličen način uporabe ostankov. Kot vse jedi iz ocvrtega riža je tudi piščančji ocvrti riž najboljši, če uporabimo ostanek kuhanega riža.

Sestavine

• 4 skodelice riža (kuhan, hladen)
• 8 unč piščanca (kuhanega, sesekljanega)
• 2 jajci (po želji več)
• 1/2 skodelice graha
• 1 srednja čebula (na kocke)
• 1 zelena čebula (na kocke)
• Sojina omaka po okusu
• Ostrižna omaka po okusu
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu
• 1 žlica olja (več ali manj, kot je potrebno za cvrtje)

Koraki za to

Jajca rahlo premažite s paličnimi palčkami, dodajte ščepec soli (po želji dodajte še malo ostrige).

Piščančje meso sesekljajte in narezajte čebulo in zeleno čebulo.

Segrejte wok in dodajte olje.

Ko je olje pripravljeno, v vok vlijte 1/2 jajčne mešanice in kuhajte na srednji vročini, enkrat obrnite. Drugo polovico kuhajte na enak način.

Jajce narežite na tanke trakove in shranite za kasneje.

Čebulo nekaj minut pražimo na visoki vročini, odstavimo in odstavimo. Enako storite za zeleni grah.

Dodamo olje, zmanjšamo ogenj na srednje veliko in riž mešamo.

Dodamo sojino omako, sol, poper in ostrige.

Dodamo piščanca, čebulo in zeleni grah ter dobro premešamo.

Piščančji ocvrt riž servirajte s trakovi jajca na vrhu in zeleno čebulo kot okras. Lahko pa vmešate zeleno čebulo in jajce z drugimi sestavinami.

Oznake recepta:

• riž
• predjed
• azijski
• družinska večerja

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!