Cultura RM Exclusive / Brett Stevens / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: približno 1 skodelica (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 45 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: približno 1 skodelica (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 45 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 27mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 53mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta čilijeva limetina omaka je odlična stranska omaka za potopitev vsega od svinjskih kebabov in piščančjih ponudb do vrhunskih fajitas. Prav tako naredi okusno marinado za katero koli vrsto mesa. Izbira je v celoti vaša.
Sestavine
- 2 majhna zelena serrano čilija (posejana in drobno sesekljana)
- 1/2 skodelice limetinega soka (svežega)
- 2 žlici limete (lupina 2 lime)
- 1/3 skodelice / 80 ml zalog piščanca
- 1/4 skodelice / 60 ml cilantro (koriander)
- 2 do 3 strok česna (olupljen in razrezan)
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- Ščepec črnega popra
Koraki za to
Vse sestavine dajte v mešalnik s predelavo hrane. Mešanico dobro premešamo.
Omako segrevamo na srednje močni vročini 1 do 2 minuti. Zmanjšajte toploto na nizko in pustite kuhati še 5 minut. Občasno premešajte. Odstavite s toplote in pustite, da se ohladi 5 do 10 minut, preden postrežete.
Če uporabljate kot marinado, upoštevajte zgornja navodila, vendar pustite, da se omaka 30 minut ohladi. Marinada goveje meso 6 do 12 ur, piščanec in svinjina 4 do 6 ur, ribe, morski sadeži in zelenjava 30 minut.
Naredite to omako pred časom in hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna po pripravi.
Oznake recepta:
- Poper
- čili limeta omaka
- ameriški
- kuhanje
