Dr. David James Killock / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: približno 1 1/4 skodelice (1 porcija)
To je fantastična azijsko navdihnjena marinada za katero koli vrsto mesa ali zelenjave. Če pripravljate večjo količino mesa, preprosto podvojite ali potrojite recept za marinado.
Sestavine
- 1/4 skodelice / 60 ml sojine omake
- 1/4 skodelice / 60 ml medu
- 1/4 skodelice / 60 ml suhega šerija
- 1/4 skodelice / 60 ml čilijeve omake
- 2 čajni žlički / 10 ml črnega popra
- 2 čajni žlički / 10 ml ingverja (sveže nariban)
- 1 čajna žlička / 5 ml kitajskega prahu s petimi začimbami
- 1 strok česna (mleto)
Koraki za to
Vse sestavine združite v stekleno ali plastično posodo.
Uporabite takoj ali hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni po pripravi. Marinirajte rdeče meso 6 do 24 ur, perutnino 2 do 12 ur, zelenjavo pa 1 do 2 uri. Marinirajte ribe in morske sadeže 15 do 30 minut.
Oznake recepta:
- marinada
- kitajska marinada
- kitajski
- kuhanje
