Božični lahki piškotki

Smreka poje / Julia Hartbeck

Skupaj: 100 min
Priprava: 90 min
Kuhanje: 10 minut
Dobitek: 18 piškotkov (služi 9)

7 ocen Dodaj komentar

Ti čudoviti božični lahki piškotki so simpatičen in edinstven dodatek, ki pripelje na praznični izmenjavo piškotov ali zabavo. Izjemno preproste so za izdelavo, zahvaljujoč kupljeni v trgovini piškoti za zamrzovanje in nezapletene oblike piškotkov.

Pazite le, da pri ustvarjanju lučk uporabljate mini M&M, saj so navadne velikosti prevelike in bodo premočile zmrznjene strune.

Sestavine

Testo za piškote:
2/3 skodelice masla (zmehčano)
3/4 skodelice sladkorja
1/2 čajne žličke pomarančne lupine (ali limonine lupine)
1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1 jajce
2 žlici mleka
2 skodelici večnamenske nebeljene moke
1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
Zmrzovanje in okras:
1 (16 unč) pločevina z belim vaniljem (ali približno 2 skodelici domačega zmrzovanja)
Barvilo za črno hrano (3-4 kapljice)
1/2 skodelice mini M&M (vse barve razen rjave)

Koraki za to

Zberite sestavine in predhodno segrejte pečico na 375 F.

Smreka poje / Julia Hartbeck

S pomočjo električnega mešalnika ali stojalnega mešalnika z nastavkom za lopatico temeljito zmešajte maslo, sladkor, pomarančno lupinico in vanilijo.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Dodajte v jajce in stepite, dokler ni svetlo in puhasto.

Smreka poje / Julia Hartbeck

V ločeni skledi presejte skupaj suhe sestavine.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Suho zmes vmešamo v kremno zmes, izmenično z mlekom.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Testo razdelite na polovico in polovico postavite v plastično vrečko, da se v hladilniku ohladi vsaj eno uro.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Vsako kroglico testa razvaljamo na 1/3-palčni list.

Smreka poje / Julia Hartbeck

S pomočjo rezalnika za piškote ali ustnice kozarca za sok izrežite kroge in položite na piškotne liste, obložene s pergamentom. Piškote boste morali speči v serijah in lahko ostanke ponovno razvaljate na drug list.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Pečemo približno 6 minut. Ne dovolite, da piškotki porjavijo.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Odstranite piškotke s listov piškotkov in jih postavite na stojalo, da se ohladijo.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Pločevinko zmrzovanja razdelite na dve skledi. V drugo skledo dodamo črno barvilo za hrano in premešamo, da se zmrzovanje združi z barvilom za živila.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Ko se piškoti popolnoma ohladijo, jih zmrznite z belo vanilijevo zmrzovanje.

Smreka poje / Julia Hartbeck

Črno zmrzovanje postavite v vrečko za zaledenitev z majhnim okroglim celotnim vrhom. Črno zmrznitev položite blizu roba vsakega piškotka in ga zavrtite, da ustvarite zapleteni vrvicni del božičnih lučk.