Leah Maroney
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: 1 četrt (služi 6)
Bogat in kremast kavni sladoled je samo popoldne ali po večerji, ki ga potrebujete. Poleg tega je to sladoled brez okusa, da ga ne bi bilo lažje narediti. Potrebuje le nekaj sestavin, ročni mešalnik in zamrzovalnik. Ni potreben domišljijski stroj za sladoled, zato vam ni treba vleči te zajetne opreme.
Ta kavni sladoled morate pripraviti pred časom, vsaj 6 ur pred dogodkom, vendar ga lahko zmes takoj poparite in dan prej položite v zamrzovalnik. Tako preprosto je, da ga naredite dan, preden ga želite postreči in imeli boste popolno sladico za naslednjo večerjo ali druženje. Če ga zamrznete v zaprti posodi, lahko uživate nekaj tednov.
Odlična ideja je, da v tem receptu uporabite instant granule espressa za najbolj intenziven okus kave. Tudi vanilija v sladoledu pokaže lep okus, če pa ga nimate pri roki, ga lahko pustite.
Če iščete malo čokoladnega razvajanja s svojo kofeinsko sladico, dodajte nekaj mini čokoladnih čipsov v mešanico sladoleda, preden jo zamrznete (in posujte še nekaj po vrhu!).
Postrezite ga skupaj z nekaj hrustljavimi amaretto piškotki, stepeno smetano ali pa se zmešajte in ga položite v sladoledni sendvič ali pa ga uporabite za del sundaeja!
Sestavine
- 1/4 skodelice tople vode
- 2 žlici instant granulata espressa
- 1 (14 unč) lahko sladkano kondenzirano mleko
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Ščepec soli
- 2 skodelici težka smetana
Koraki za to
Zberite sestavine.
V veliko merilno skodelico ali srednje veliko skledo dodajte vročo vodo in mešajte v granulah espressa, dokler se ne raztopijo.
Vmešajte v sladkano kondenzirano mleko, vaniljev ekstrakt in sol, dokler se popolnoma ne združita. Medtem ko pripravljate težko kremo, jo postavite v hladilnik, da se ohladi.
Težko smetano stepite z ročnim mešalnikom, dokler ne postane stepena smetana in se oblikujejo trdi vrhovi.
V slajeni mešanici kondenziranega mleka stisnite, dokler se popolnoma ne združi, vendar ne premešajte.
Sladoled nalijte v hlebček. Pokrijemo ga v plastično ovojnico in postavimo v zamrzovalnik za vsaj 6 ur ali dokler se popolnoma ne zamrzne. Izdelava in pusti, da se čez noč zamrzne, deluje najbolje.
Ko ste pripravljeni za serviranje, segrejte sladoledno zajemalko z vročo vodo, zajemite sladoled in postrežite s čokoladnimi čipsi, amaretto piškoti ali drugimi sladkimi zmečkanimi piškoti.
Oznake recepta:
- Kava
- kavni sladoled
- sladica
- ameriški
