Recept ocvrtega domačega krompirja

Brian Leatart / Photodisc / Getty Images

Skupaj: 40 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 25 minut
Dobitek: 4 obroke

40 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
177	Kalorije
12g	Maščoba
16g	Carbs
2g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	177
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 12g	16%
Nasičena maščoba 1g	4%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 83mg	4%
Skupni ogljikovi hidrati 16g	6%
Dietna vlaknina 2g	6%
Beljakovine 2g
Kalcij 11mg	1%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Te okusne starodobne krompirčke postrezite s srčnim zajtrkom za vikend ali kot prilogo k večerji.

To je osnovni recept, vendar lahko dodate veliko dodatkov, da jim dodate več barve in okusa. Čebula, gobe, zelena ali rdeča paprika in zelišča so le nekaj idej. Slanina, klobasa ali šunka bi jim naredili srčno prilogo.

Sestavine

6 srednje velikih krompirjev (kuhan, hladen)
3 do 4 žlice rastlinskega olja ali krajšanje
Sol in sveže mlet črni poper po okusu

Koraki za to

Narezan ali narezan krompir narežite na koščke velikosti; dati na stran.

Segrejte veliko, težko ponev na srednji vročini. V vročo ponev dodamo olje ali skrajšamo.

Ko je olje vroče, dodajte krompir. Kuhajte, ne da bi mešali ali obračali, dokler krompir na eni strani ni zlato rjave barve; obrnite jih in porjavi drugo stran.

Krompir potresemo s soljo in sveže mletim črnim poprom po okusu.

Spremembe recepta

S čebulo: V ponvi prepražimo približno 1/4 skodelice sesekljane čebule do prosojne. Čebuli dodajte krompir in nadaljujte s kuhanjem po zgornjih navodilih. O'Brien Krompir: Kuhan krompir zrežite in ga dodajte v ponev s približno 3/4 skodelice drobno sesekljane čebule ter zelenega in rdečega popra. Med mešanjem in obračanjem kuhamo, dokler krompir ne porjavi. Z zelišči: krompirju dodamo svež nasekljan drobnjak in peteršilj, tik preden končamo s kuhanjem. Preden postrežemo, krompir potresemo z malo sladke paprike ali z nizko vsebnostjo natrija Cajun.

Oznake recepta: