Rjavi sladkorni orehovi palici Diana Rattray
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Prinos: 16 palic orehov (16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 175 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 4g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 16 orehovih palic (16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 175 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 64mg | 21% |
| Natrij 146 mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 4g | |
| Kalcij 53mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te enostavne orehove palice z okusom vanilije so narejene z rjavimi sladkornimi orehi. Palice so vlažne in žvečljive. So odlična možnost za vsakogar, ki je občutljiv na čokolado, zato pripravijo okusno poslastico tako za otroke kot za odrasle.
Paličice so podobne blondinim rjavkam, vendar narejene brez dodatka čokolade. Seveda lahko v testo dodate nekaj čokoladnih čipsov skupaj z orehi. Ali pa dodajte nekaj čipsa iz bele čokolade ali maslenih kock. Pekani so še ena možnost teh okusnih palic. Drug način, kako jih oblečemo, je s kašico stopljene čokolade ali mandljevega lubja. Talilne rezine so različnih vrst in barv, da ustrezajo vsaki priložnosti ali letnemu času.
Rjave sladkorne palice razrežite na kvadratke za serviranje ali poskusite nekaj drugega: na kocke naribajte ali zmečkajte nekaj palic in naredite porjavi piškoti s sladoledom in najljubšim prelivom sladoleda. Karamelna ali maslenova omaka bi bila okusna ali namazala čokoladno omako s čokoladicami.
Te palice ponesite v pisarno ali zavijte posamezne palice in jih odnesite na lokalno prodajo za peko.
Sestavine
- 4 žlice masla (stopljeno in ohlajeno)
- 3/4 skodelice / 3 1/2 unče moke (univerzalna)
- 1/2 čajne žličke soli
- 3/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/8 čajne žličke sode bikarbone
- 1 veliko jajce
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirana)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica orehov (sesekljana)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zberite sestavine za rjave sladkorne orehove palice. Diana Rattray
Segrejte pečico na 350 F. Namastite in moko 8-palčni kvadratni pekač.
Ponev namastite in moko. Diana Rattray
V srednji skledi združi moko s soljo, sodo bikarbono in pecilnim praškom. Vmešajte ali mešajte, da se temeljito zmeša.
V srednji skledi združite moko s soljo, sodo bikarbono in pecilnim praškom. Diana Rattray
V posodi za mešanje z električnim mešalnikom 2 do 3 minute stepemo jajce ali dokler ne postane penasto.
Jajce premažite, dokler ne postane penasto. Diana Rattray
Dodamo rjavi sladkor, stopljeno maslo in vanilijo; dobro premagati.
Dodamo rjavi sladkor, stopljeno maslo in vanilijo. Diana Rattray
Mešajte moko, dokler se lepo ne zmeša.
Vmešajte moko v zmes. Diana Rattray
Orehe zložite v testo.
Orehe zložite v testo. Diana Rattray
V pripravljeno pekač nalijemo debelo testo in ga enakomerno razporedimo z lopatico.
V pripravljeno posodo za peko položite debelo testo. Diana Rattray
Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 20 do 24 minut ali toliko časa, da porjavi in na vrhu se je oblikovala skorja.
Pečeni rjavi sladkor in orehove palice. Diana Rattray
Razrežemo na 2-palčne palice; ohladimo v ponvi. V receptu je približno 16 orehovih palic.
Nasveti
- Po 20 minutah preverite porjavitve, da se prepreči prekuhavanje. Porabljen sladkor je nekoliko vlažen, zato ga ne merimo na enak način kot suh granuliran sladkor. če želite izmeriti rjavi sladkor, ga nakapajte v suho merilno skodelico in ga zapakirajte z roko ali zadnjo stranjo žlice, dokler ni enaka obodu merilne skodelice.
Spremembe recepta
- Oblečite te palice s čokolado. V mikrovalovni pečici stopite nekaj polsladke čokolade in pustite, da se nekoliko ohladi. Raztopljeno čokolado nalijte v plastično vrečko za shranjevanje hrane, odrežite majhen kotiček in čokolado nakapljajte čez palice. Ohladimo in narežemo na kvadratke. Če želite, razporedite tanko plast glazure po ohlajenih palicah. Ta karamelna kremna zmrznitev bi bila čudovita v barih ali pa bi rjavo sladkorno penasto zmrzovala. Zamrzovanje čokolade ali ganache bi bilo fantastično.
Oznake recepta:
- piškotki
- sladica
- ameriški
- družinska večerja
