Lisa Romerein / Banka slik / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 1 lazanje (služi 8)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 253 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 33g | Carbs |
| 9g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 lazanje (služi 8) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 253 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 12% |
| Nasičene maščobe 3g | 15% |
| Holesterol 14mg | 5% |
| Natrij 1168mg | 51% |
| Skupni ogljikovi hidrati 33g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 9g | |
| Kalcij 250mg | 19% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za lazanje je hiter za izdelavo in ga je enostavno pripraviti vnaprej. Za hiter obrok v tednu dni lahko lazanjo pripravimo skozi korak 3, zamrznemo in pečemo še en dan, saj bo v zamrzovalniku ostal do 1 mesec. Če se boste odločili za to, samo pustite, da se lazanja pred peko vrne na sobno temperaturo.
To rikoto brez mleka je enostavno in zdravo narediti, v posodo pa doda ravno pravšnjo količino teksture.
Sestavine
- 1/4 skodelice moke
- 1/3 skodelice prehranskega kvasa
- 1 čajna žlička soli
- 2 skodelici mandljevega mleka (ali druge alternative nemlečnega mleka)
- 1 1/2 čajne žličke jabolčnega kisa
- 1 1/2 čajne žličke olivnega olja
- 2 skodelici testeninske omake (tople, bodisi kupljene v trgovini ali domače)
- 1 lazanski rezanci za 9 unč (brez vrelišča)
- 1 posoda sira z rikoto (brez mleka)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
Naredite sirarsko omako: Združite moko, hranilni kvas in sol v majhni ponvi, vroči. Dodamo 1/4 skodelice mandljevega mleka, mešamo z leseno žlico, dokler se zmes dobro ne združi. Dodamo preostalo mandljevo mleko, kis in olje, mešamo do gladkega. Ponev postavimo na srednjo vročino in kuhamo, nenehno mešamo, dokler se zmes ne zgosti, približno 4 do 5 minut. Odstranite ponev s toplote in odložite.
Sestavite lazanje. Na dno 9-palčne x 13-palčne posode z enolončnico nalijemo približno 1/2 skodelice testeninske omake, sledi plast rezancev, sledi nekaj rikote brez mleka, sledi nekaj sirove omake, sledi še ena plast rezancev. Ponovite, tako da omako za testenine zamenjate s sirasto omako, pri čemer zadnjo 1/2 skodelice siraste omake zalijete z lazanjo.
Pečemo 40 minut oziroma dokler lazanje ni zlato rjave barve. Postrezite toplo.
Uživajte!
Oznake recepta:
- veganski
- večerja
- italijanski
- nazaj v šolo
