Smreka / Teena Agnel
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 27 obrokov
Ta angleški božični udarec je tradicionalna topla pijača, ki je kot nalašč za praznične zabave. Naredite ga enostavno in mešanica ruma, rdečega vina in čaj po vaši izbiri je fantastična proti agrumom.
Za piko uporabite svoj najljubši temni rum in rdeče vino, ker bodo skoraj vsi v redu. Prava odločitev je v čaju. Večina zelenih in črnih čajev bi odlično delovala (Earl Grey je odličen primer). Tudi čaj na osnovi pomaranče bi bil lep.
Za izdelavo tega udarca sta uporabljeni dve metodi. Eno preprosto segreje vse skupaj, drugo pa vključuje malo predstavitve. Če se odločite prižgati ogenj v loncu, polnem ruma, bodite previdni. Definitivno ne bodite blizu božičnega drevesa!
Pri obeh vrstah storitev se boste prepričali, ali sta tako vaša posoda za punč kot kozarci primerna za tople napitke. Večina težkih steklenih skled bo delovala, prav tako tudi posode iz nerjavečega jekla ali posode za rezanje. Izogibajte se akrilnim posodam, ker večina ne more prenesti toplote.
Sestavine
- 750 ml steklenični rum
- 750 ml stekleničko suhega rdečega vina
- 3 skodelice močnega piva čaja
- 2 skodelici sladkorja
- 1/2 skodelice pomarančnega soka
- 1/2 skodelice limoninega soka
- 2 skodelici sezonskega sadja (za okras)
Koraki za to
Angleški božični šop No-Flame
Zberite sestavine.
Smreka / Teena Agnel
Vse sestavine v ponvi ali ponvi segrejte, vendar ne pustite, da zavre.
Smreka / Teena Agnel
Dobro mešajte, dokler se ves sladkor ne raztopi.
Smreka / Teena Agnel
Segreto zmes vlijemo v toplotno odporno skledo in dodamo sezonsko sadje, kot so rezine pomaranče in brusnice.
Smreka / Teena Agnel
Postrezite toplo.
Ogorčeni angleški božični ščepec
Segrejte, vendar ne pustite, da zavre, vino, čaj ter limonine in pomarančne sokove v ponvi ali posodi za pranje.
Smreka / Teena Agnel
Segreto zmes vlijemo v toplotno odporno posodo.
Smreka / Teena Agnel
V posodo z luknjači dajte čim več sladkorja in vse odvečni sladkor.
Smreka / Teena Agnel
Sladkor v loncu nasičite z rumom.
Smreka / Teena Agnel
V loncu zažgite rum in sladkor ter ga nalijte v posodo, ko je še v plamenu.
Smreka / Teena Agnel
Dobro premešamo in ugasnemo plamen.
Smreka / Teena Agnel
Preostanek ruma nalijte v udarec.
Smreka / Teena Agnel
Dobro premešamo, da se sladkor popolnoma raztopi, nato dodamo sadje.
Smreka / Teena Agnel
Postrezite toplo.
Smreka / Teena Agnel
Kako močan je angleški božični ščepec?
To je pomembno vprašanje, saj je počitniški udarec zloglasen za ustvarjanje, recimo, očala na pisarniških zabavah in drugih zadevah.
Temni rum je lahko težaven, saj je na voljo več pretiranih dokaznih rumov (ti so najboljši za plamen). Za ta scenarij bomo naredili primerjavo.
- Če uporabljate 80-trden rum, kot je Goslings Black Seal, skupaj z 10-odstotnim rdečim vinom ABV, bi bil udarec okrog 19 odstotkov ABV (38 dokaz). Če bi uporabili celotno steklenico temnega ruma, ki je dokazan 151, s tem istim vinom, udarec bi bil precej močnejši pri 27 odstotkih ABV (54 dokaz). Veseli medij lahko najdemo, če uporabimo 1 skodelico 151 dokaznega ruma, da dobimo odličen plamen in uporabimo 80-dokazni rum za osnovo. V tem primeru bi šlo za približno 21 odstotkov ABV (42 dokaz).
Kot lahko vidite, se bo izbrani rum odločil pomembno in morda boste želeli sprejeti nekaj pametnih odločitev, če bo Sam iz računovodstva na zabavi v počitniških pisarnah šel čez krov. Vsekakor to ni najlažji udarec, ki ga lahko zmešaš.
Oznake recepta:
- Vino
- božični udarec
- koktajl
- britanski
