Dieta brez glutena ne pomeni več omejevanja tort, piškotkov in drugih priboljškov na osnovi testa. Številni nadomestki pšenične moke in kreativne prilagoditve receptov dajejo piškote v roke ljudem po dietah brez glutena zaradi zdravstvenih razlogov. Izberite med recepti, ki segajo od preprostih do vzvišenih, ko boste naslednjič morali zadovoljiti sladki zob.
-
Sezamovi piškoti brez glutena
Smreka / Teri Lee Gruss
Ti sladki in hrustljavi sezamovi piškotki so okusni, vendar vse stvari ohranijo rahlo, saj zahtevajo le malo moke in masla. Nazdravljena sezamova semena dodajo dobrodošlo poživitev hranljivosti in svoj značilen okus.
-
Ogromni piškoti z limoninim ingverjem brez glutena
Smreka / Teri Lee Gruss
Čudoviti in okusni, ti velikanski limonini piškoti, ki vsebujejo gluten, vsebujejo veliko sveže naribane limonine lupinice, drobno sesekljanega kandiranega ingverja, sladkorja in masla za eksplozijo okusa, ki ima okus po poletnih sončnih žarkih.
-
Čokoladni orehovi piškoti brez čokolade
Smreka / Teri Lee Gruss
Ljubitelji Brownie, veselite se! Ta recept za čokoladne orehove piškote brez glutena prinese gost čokoladen zalogaj. In tu je še nekaj, kar je treba vzljubiti: vsebuje le 6 žlic vsestranske moke brez glutena, vendar prinese dva ducata piškotov.
-
Bučni piškoti s cimetom, brez glutena
Shannon Miller / Getty Images
Ljubitelji začimbnic morajo poskusiti ta mehki, cimetovo bučni piškotek. Uživajte v enem popoldnevu ob skodelici čaja ali pakirajte par v šoli ali na delovnem kosilu. Recept se prilagodi tako različicam brez glutena kot brez mleka z nekaj enostavnimi nadomestki.
-
Vanilijevi rezin brez glutena
Louis Hiemstra / Getty slike
Ta preprost recept zahteva osnovne sestavine, ki jih najdemo v večini domačih hladilnikov in shramb - pravi plus, ko hrepenite po klasičnem piškotu z minimalno mero.
-
Amaterti piškotki brez glutena
Ta recept se zasidra z mandljevo pasto (poiščite blagovno znamko brez glutena, saj nekateri vsebujejo gluten kot sredstvo za zgoščevanje). Ti trdni, hrustljavi mali italijanski mandljevi piškoti radi potujejo. Krasi jih španski mandeljni Marcona, mehkejša, slajša sorta z bolj masleno teksturo kot lesna kalifornijska.
-
Čokoladni piškotki brez glutena / zrnja
Smreka / Teri Lee Gruss
Nekaj posebnega je, če se čokolada in meta nalijeta v masten domač piškotek. Ta recept brez glutena temelji na klasičnem receptu piškotov Nestle Toll House, vendar se začne z naravno ajdovo moko brez glutena. Če imate raje klasični piškotek iz čokoladnega čipa, nadomestite metin izvleček z vanilijo.
-
Ingverjevi piškotki brez glutena
Ta recept ustvarja trden piškotek z okusom velike melase, kot nalašč za škatle za kosilo ali potovalne prigrizke. Vključite gumi guar ali ksantan, če mešanica moke že ne vsebuje. Majhna zajemalka za sladoled olajša razdelitev testa za enakomerno velike piškote.
-
Tostirani kokosovi orehi in ovsene kaše brez glutena
Ta piškotek uporablja svežo mleto ovseno moko brez glutena, ki jo lahko kupite ali pripravite doma. Pazite, da vsebujete oves brez glutena. Naredite si uslugo in naredite dvojno testo iz testa; hladilnik ali zamrznite dodatke za priročne piškotke brez glutena kadar koli.
-
Sladkorni piškotki brez glutena
Izkoristite zabavne rezalnike piškotkov na trgu in uporabite ta recept za piškote skozi celo leto, da naredite domače piškote brez glutena za posebne priložnosti in posebne ljudi. Naredite jih še bolj praznične z barvnimi glazurami in konfeti podobnimi škropivi.
