S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Kisli jabolčni martini v tem zabavnem in zelo živahnem receptu za koktajle sreča irski viski. Zeleni jabolčni koktajl iz Dublina je idealna pijača za dan svetega Patrika. Potem pa je kot nalašč tudi, če preprosto želite, da v appletinije vlijete malo viskija.
Ta recept je zelo preprost in zahteva le tri sestavine. Prehod z vodke, uporabljene v povprečnem jabolčnem martiniju, na irski viski, je zelo pomemben. Okusu doda globino, ki je ni mogoče dobiti iz bistre tekočine.
Prav tako ne pozabite uporabiti beli brusnični sok in zeleno kislo jabolčno šnapso. Ta kombinacija je odgovorna za ustvarjanje sijajne zelene barve, zaradi katere je ta pijača videti tako odlična kot po okusu.
Sestavine
- 2 unci irskega viskija (Michael Collins)
- 1 unča kisle jabolčne rezine
- 2 unči belega brusničnega soka
- Garnish: jabolčna rezina
Koraki za to
Zberite sestavine.
Sestavine vlijemo v mešalnik za koktajle, napolnjen z ledom.
Močno pretresite 30 sekund.
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Okrasite s svežo jabolčno rezino.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Jabolčne rezine potopite v limonin sok takoj po rezanju, da preprečite, da bi porumenili.
Irski viski
Michael Collins je predlagani irski viski za ta koktajl, čeprav ga je težava v zadnjih letih otežila. Verjetno boste morali poiskati nadomestek. Skoraj vsak irski viski bo deloval brezhibno, vendar bi bili Bushmills, Jameson in Kilbeggan vse odlične možnosti.
Apple Schnapps
Skodelica kislega jabolka daje temu koktajlu svojo lepo zeleno barvo in na voljo je več možnosti. Medtem ko je morda DeKuyper Apple Pucker prva blagovna znamka, ki vam pride na pamet, poskusite nekatere premium znamke, kot so Bols, Deauville in Gabriel Boudier. Vsaka od teh bi bila precejšnja nadgradnja in bi ustvarila boljše ravnovesje okusa v končni pijači.
Brusnični sok
Beli brusnični sok je ključnega pomena, da šnavcerji omogočajo nadziranje barve pijače, ima pa tudi druge koristi. Jasno obarvan brusnični sok ni tako sladek kot bolj priljubljen rdeč sok, kar je pomembno glede na zelo sladek okus jabolčnega šnappsa. To je lahko težaven sok, ki ga lahko najdete na trgu, vendar mora imeti dober trgovec vsaj eno možnost.
Kako močan je zeleni dublinski jabolčni koktajl?
Moč tega koktajla bo odvisna od vaše izbire alkoholnih pijač. Za splošno idejo predpostavimo, da je vaš irski viski 80 dokazov, jabolčni šnapps pa 34. V tem primeru bi bil končni koktajl le približno 17 volumskih odstotkov alkohola (34 dokaz). To je relativno blago za pijače v martinovem stilu, zato se lahko zahvalimo obilici soka, da smo jo nekoliko ukrotili.
Oznake recepta:
- jabolko
- ameriški
- zabava
- koktajl
