Pečen pajdaš s kremno omako iz kopra. Foto: Diana Rattray
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 7 min
- Kuhanje: 20 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 495 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 53g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 495 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 38% |
| Nasičena maščoba 14g | 69% |
| Holesterol 194mg | 65% |
| Natrij 278mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 53g | |
| Kalcij 82mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta hitra in enostavno pečena morska plošča je prelita z okusno kremasto omako iz kopra. Za popoln obrok postrezite ta priloženi krompir s krompirjem in stransko zelenjavno ali vrženo solato.
Sestavine
- 4 fileti palčke, približno 8 unč
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica masla
- 1 šalotka, drobno sesekljana
- 3/4 skodelice težka smetana
- 2 žlici sveže sesekljanega kopra ali 2 čajni žlički posušene gomoljne trave
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
- Po želji: sol in poper po okusu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 425 °.
Fileje morske plošče olupite z olivnim oljem in jih posujte s soljo in poprom.
Razporedite v rahlo namaščen pekač; pečemo od 15 do 20 minut ali dokler ni paprika kuhana skozi in zlahka porjavi z vilicami.
Medtem segrejte maslo in prepražite šalotko, dokler ne razpade.
Po okusu dodajte smetano, koper, peteršilj ter sol in poper.
Segrejte do vretja.
Omako postrezite nad pečenim žarom.
Morda boste uživali tudi:
- Halibut z balzamično marinado Halibut kreolski pečen morilec z gobovo kremno omako Pečen mulček z zeliščnim maslom Pečen mulček z česnom
Oznake recepta:
- omako
- večerja
- ameriški
- družinska večerja
