Heath Patterson / Getty Images
- Skupaj: 80 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 3 kilograme (20 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 240 | Kalorije |
| 15g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 18g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 3 kilograme (20 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 240 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 15g | 20% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 66mg | 22% |
| Natrij 467mg | 20% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 18g | |
| Kalcij 36mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je recept za piščančja krila ali bobnetke. Prevleka iz zelišč in moke jih lepo stisne v pečici, domača vroča, maslena omaka pa je neverjetna. V omako dodajte še dodatni kajenski poper, če so vam všeč, da so zelo pekoči.
Te pikantne, odlične degustacijske piščančje bobice so kot nalašč za zabave, lov na rep, piknike ali vsakdanje obroke. Pečenje jih naredi nekoliko lažje od različic z globokim ocvrtjem. Uporabite obrezana, razrezana piščančja krila v tem receptu.
Sestavine
- 3 kilogrami piščančjih bobnov (približno 20)
- 3 žlice vroče omake (na primer teksaški Pete ali Frank's)
- 3 žlice rastlinskega olja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 žličke česna v prahu
- 3/4 skodelice večnamenske moke
- Omaka:
- 6 žlic masla
- 1/2 skodelice vroče omake (kot je Texas Pete ali Frank's)
- 1/4 čajne žličke mletega kajena (ali več)
- Nekaj kapljic Worcestershire omake
- 1 žlica jabolčnega kisa
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F. Obložite velik pekač s folijo in velikodušno razpršite z razpršilcem za kuhanje.
V vrečki za shranjevanje hrane združite 3 žlice vroče omake z rastlinskim oljem, soljo, poprom in 1/2 čajne žličke česna v prahu. Dodajte bobnetke in vrzite k premazu.
Moko damo v drugo vrečko in nekajkrat naenkrat stresemo krila, da se dobro premažejo. Razporedite po pekaču.
Pečemo 30 minut; izvlecite ponev iz pečice.
Z gumbom obrnite vsak kos krila. Piščančja krila vrnite v pečico in pecite 30 minut dlje.
Medtem v majhni ponvi zmešajte maslo, 1/2 skodelice vroče omake, kajenski poper, Worcestershire omako in kis. Kuhamo, mešamo, dokler se maslo ne stopi in omaka začne vreti. Odstranite s toplote in odložite.
Krila vzamemo iz pečice in prestavimo v veliko skledo. Vročo omačno mešanico prelijte po krilih in rahlo potisnite, da se temeljito premaže.
Postrezite kot prigrizek ali prigrizek z modrim sirom, prelivom Ranch ali drugimi dobrotami. Namesto tega lahko uporabimo začinjeno arašidovo omako.
Oznake recepta:
- Piščanca
- predjed
- ameriški
- novo leto
