Yelitza Rodriguez / Getty Images
Ko nakupujete jedilne ali večerne pripomočke za večerjo, lahko izbirate med številnimi materiali, kot so porcelan, lončene posode, porcelan iz kosti in fajansa. Vsak material ima svoje lastnosti, lastnosti, cene in, da, pomanjkljivosti. Za najboljšo odločitev pri izbiri namiznega pribora je dobro, da se seznanite s prednosti in slabostmi vsakega materiala. Tako se boste bolje šolali, ko boste nakupovali posodo za večerjo.
Lončena posoda
Keramična posoda je pogosto cenejša od drugih vrst jedilnega pribora in je keramika, ki je zastekljena in pečena. Ima debel, težek in rustikalen videz, vendar ni tako trpežen in močan kot druge vrste jedilnega pribora in je nagnjen k sekanju. Posoda z ročno poslikanimi vzorci je običajno lončena posoda.
Keramična posoda je pogosto porozna, kar pomeni, da lahko obarva ali vpije tekočino, zato se morate izogibati, da bi jo potopili v vodo. Večina zastekljene lončene posode je varna v pomivalnem stroju in jo lahko uporabljate v mikrovalovni pečici, vendar je pametno najprej preveriti pri proizvajalcu.
Kamnite posode
Druga vrsta pečene keramične posode, kamnite posode je nekoliko bolj trpežna od lončene posode, ker se glina peče pri višji temperaturi in ji običajno doda trdnost (steklo) za trdnost. Ohišje iz kamnitega pohištva je debelejše in bolj neprozorno kot lepši materiali, kot so porcelan in Kitajska, zaključujemo pa jih lahko z različnimi teksturami glazure, kot so sijoče, saten ali mat.
Kamnite posode se običajno uporabljajo v običajnih, vsakodnevnih nastavitvah. Večina kakovostnih kamnitih izdelkov je zelo vsestranska za uporabo in enostavna za vzdrževanje. Lahko gre v mikrovalovno pečico, pomivalni stroj, pečico in zamrzovalnik, vendar vedno preverite pri proizvajalcu posebne lastnosti vašega jedilnega pribora. Vendar pa ne sme biti izpostavljen nenadnim ali ekstremnim temperaturnim spremembam. Ironstone je vrsta kamnitega pohištva in blagovne znamke, ki jih iščete, vključujejo Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) in Fiesta (Homer Laughlin).
Porcelan ali Kitajska
Porcelan in Kitajska sta pojma, ki se nanašata na jedilni pribor, narejen iz gline z drobnimi delci - ki jo običajno sestavljata feldspar, kaolin in kremen - ki se peče pri višji temperaturi. Tako je nastala jedilna posoda izjemno trpežna in neporozna. Ta postopek omogoča tudi, da je telo tanjše in bolj nežno izdelano, kar daje skoraj prosojen videz, hkrati pa omogoča, da se v obliko telesa vključijo oblikovane podrobnosti.
Najbolj dobra porcelana je pomivalni stroj, mikrovalovna pečica in pečica, razen če proizvajalec navede drugače. Kitajska, ki ima zlato, srebro ali platino, ne sme biti mikrovalovna, detergent z limono ali citrusi pa lahko poškoduje kovinske poudarke. Številni ljudje ročno operejo svoje kovinske porcelanaste jedi.
Porcelan ima pogosto vrhunski videz in se prilagaja bolj uradnim jedilnim priložnostim, lahko pa ga uporabljamo tudi vsak dan, da katerikoli obrok postane nekoliko bolj eleganten. Blagovne znamke, ki jih iščete, vključujejo Lenox, Noritake in Villeroy & Boch.
Kostna Kitajska
Kostni pepel (ki je izdelan iz živalskih kosti) se kombinira s porcelansko glino in se žge na nekoliko nižji temperaturi kot porcelan, da nastane material, ki je zelo lahek, občutljiv po občutku in prosojen z mlečnim videzom.
Kljub krhki predstavitvi je kostna porcelana pravzaprav najmočnejša in najbolj trpežna keramična jedilna posoda. Večina kostnih porcelan je varna v pomivalnem stroju in, razen če ima kovinsko oplaščenje, lahko gre tudi v mikrovalovno pečico in pečico. Kostne porcelana, tako kot porcelan, lahko uporabljate vsak dan ali rezervirate za bolj uradno jedilno priložnost. Blagovne znamke, ki jih iščete, vključujejo Royal Doulton, Wedgewood in Mikasa.
Melamin
Če iščete nelomljive plošče, je Melamin pot. Ta plastični material je lahek, vendar ima trden, neprožen občutek in sijajni zaključek. Je skoraj neuničljiv in je idealen za otroke in zunanjo uporabo. Običajno je na zgornjem stojalu varno pomivalni stroj, ni pa primeren za mikrovalovno pečico ali pečico in ga ne smemo segrevati s hrano v njem. Melamin je brez BPA. Zak! Designs je dobra blagovna znamka za jedilni pribor Melamine.
Vitrificirano steklo
Vitrificirano steklo je steklo, običajno za neprozorno posodo, ki je bilo kurjeno pri ultra visoki temperaturi, tako da je porozno in izjemno trpežno. Najbolj znana jedilna posoda iz steklenega stekla je Corelle, ki je lastniški laminat iz stekla, ki je skoraj neuničljiv - ne bo se zlomil ali razrezal, tudi če bi padel na trda tla. Vitrificirano steklo je varno za uporabo v pomivalnem stroju in mikrovalovni pečici.
Ilustracija: © Spruce, 2018 7 najboljših kompletov jedilnega pribora 2019
