-
Pomen pravilnih načinov čajanke
Angleška čajanka je odličen način za druženje na civiliziran način. PeopleImages / Getty slike
Vsi, ki jih britanski bonton zanima vsaj za kanček zanimanja, se zavedajo, da je čaj središče številnih družbenih priložnosti. To je treba storiti pravilno, ali pa to ni pravi angleški čaj.
Od popoldanskega čaja do formalne čajne zabave je ključnega pomena poznavanje pravilnega načina postrežbe in pitja. Ne glede na to, ali ste gostitelj ali gost čajanke, obstajajo določena pravila, ki se jih morate naučiti in vaditi, preden sodelujete. Tu je nekaj pomembnih stvari:
-
Vrste angleških čajank
Vedite razliko med visokim in nizkim čajem. Ralf Nau / Getty slike
Spoznajte različne vrste čajnih dogodkov. Vsi so morda ležerni ali bolj formalni, vendar je redko sprejemljivo, da gostimo ali se udeležimo nošenja trenirk ali kavbojk in superge. Tudi za najbolj priložnostno čajanko je potrebna obleka ali lepe hlače in top, ki ga lahko oblečete v pisarno.
- Popoldanski čaj - poznan tudi kot "nizki čaj", popoldanski čaj uživamo za nizko mizo, na primer mizo za kavo ali čaj v dnevni sobi. Je bolj sproščena nastavitev kot visok čaj, ni pa nujno bolj ležerna. Visok čaj - postrežejo ga za jedilno mizo ali višjo mizo kot nizek čaj. Mogoče si privoščite visok čaj z majhnimi prigrizki ali ponudite kaj bolj obilnega. Kremni čaj - priložnost, ki vključuje uživanje čaja popoldne s strjeno kremo ali rezinami, se pogosto imenuje kremni čaj. Royaleov čaj - dodajte šampanjec ali šeri k čaju za čaj Royale.
-
Angleška Tea Do's
Naučite se pravilnega čaja. PeopleImages / Getty slike
Med jemanjem čaja je nekaj pravil, ki jih morate upoštevati, da ne boste videti čudaški. To so osnovni, v nekaterih primerih pa zahodnjaki tuji koncepti. Tu je nekaj nasvetov:
- Uporabite strjeno kremo. Ta namaz za vaše skodelice je nekaj, kar zahteva zelo malo truda, vendar čaj postane toliko bolj eleganten. Lahko ga kupite ali domače. Uporabite ohlapen čaj. Čeprav so čajne vrečke sprejemljive, je najprimernejša vrsta čaja ohlapen čaj. Okusi so bolj izraziti, izkušnja z uživanjem ohlapnega čaja pa bolj elegantna in doda izkušnjo. Čajne kroglice najdete v večini kuhinjskih trgovin, trgovin s čaji in v kuhinjskih oddelkih v mnogih veleblagovnicah. Čaj potopite primerno časa. Čaj pustite, da se naseli dovolj dolgo, da se okusi in antioksidanti stečejo v vodo, vendar ga ne pustite tako dolgo, da postane grenak in oster okus. Idealno trajanje je približno pet ali šest minut. Prosimo, da zahtevate posebno mleko. Nekatere možnosti poleg kravjega mleka vključujejo mandelj, kokos in sojo. Če uživate čaj v zasebnem domu, namesto da zahtevate določeno vrsto mleka, vprašajte, kaj je na voljo. Napolnite čaj. Slaba oblika je, da se čajnik spusti prazen. Vedno je pomembno, da začnete s čistim lončkom, zato ni slabo, če jih imate več. Hrano pravilno jejte. Sendviče s prsti jejte z rokami, pecivo pa uživajte z vilicami. Ne jemljite ogromno. Bolje je grizljati ali zaužiti majhne zalogaje, da ne bi izgledali, kot da niste jedli v dneh. Vzemite si čas. Ko uživate angleški čaj, ga uživajte ležerno in ne v soteski, kot da je to vaš zadnji obrok. Popoldanski čaj vam omogoča, da se sprostite sredi dneva, zato ga izkoristite. Uporabite prtiček pravilno. Ni važno, ali gre za papir ali perilo; namesto da močno brišete usta (ali karkoli drugega v zvezi s tem), rahlo zabrišite ustnice. Če ste gost, ne pozabite gostitelju poslati zahvale.
-
Angleška Tea Don'ts
Na naslednji čajanki se izogibajte napakam v etiketu. Tim Macpherson / Getty Images
Obstaja tudi nekaj, česar pri angleškem čaju ne bi smeli početi. To so prav tako pomembne kot seznam stvari, ki jih morate storiti:
- Ne dviguj roza. Nekje nekje se je začel mit, da dvig rožnatega prsta pomaga uravnotežiti čajnico. To ni res, zato ga ni smiselno dvigovati. Ne dodajajte mleka najprej. To še posebej velja, če gostitelj gostom nalije prvo skodelico čaja. Konec čaja polijemo z mlekom v čajno skodelico. Vendar je popolnoma sprejemljivo, da sladkor ali limono date v skodelico, preden nalijete čaj. Ne dodajajte mleka v beli ali zeleni čaj. Za črni čaj prihranite mleko in smetano. Ne pozabite uporabiti cedila. Med kuhanjem ohlapnega čaja se nekateri čajniki ohlapijo v vodi. Ko končate, ne želite, da lističev poberete iz zob. Ne mešajte čaja, kot da mešate torto. Uporabite nežno gibanje in pazite, da ne ustvarjate hrupa, če žlico pritisnete ob notranjost skodelice. Ne puščajte žlice v skodelici, ko jo premešate. Položite ga na krožnik za skodelico. Ne polagajte piškotov ali piškotov. To je nesramno. Bolje je, da odlomite majhne koščke in na vsak grižljaj razmažete malo strjene kreme. Ne prikažite se v športnih oblačilih, znojih ali supergah. Tudi priložnostni čaj ukazuje več spoštovanja od tega. Bolj bodo primerne krilo in udarci, pletena obleka ali lep hlač. Moški naj nosijo čiste hlače in majice z ovratniki.
-
Pogovor o čajankah
Ustrezen pogovor je bistvenega pomena na angleški čajanki. Westend61 / Getty slike
Medtem ko ni nič narobe, če med čajanko sprožate sporne teme, ne dovolite, da bi se pogovor stopnjeval do te mere, da bi postal prepir. V trenutku, ko začutite, da vam krvni tlak narašča, spremenite temo na nekaj povsem drugega. Če vas drugi ne namignejo, preprosto navedite, da bi radi razpravljali o nečem, kar ni tako moteče.
Če ste gostitelj čajanke, je vedno dobro, da načrtujete nekaj razpravljalnih tem, da se prepričate, da v pogovoru ni zatišja. Nekaj zabavnih stvari, o katerih se lahko pogovarjamo, je zgodovina čaja, sorte čaja, britanska licenčnina in seveda, tam je že stara pripravljenost - vreme.
Če ste gost, sledite voditelju voditelja. Če bo spremenila temo, jo sprejme in pojdi s tokom. Bodite milostivi in prijazni skozi celotno zabavo. Če uživate v čaju, ki vam ga postrežejo, pojdite naprej in nalijte še nekaj. Če vam ni vseeno, potegnite majhne požirke - ali se vsaj pretvarjajte - in upoštevajte svoje mnenje.
-
Objemite izkušnjo čajanke
Zabavajte se ob čajnih zabavah. Blend Images / Moxie Productions / Getty Images
Angleški čaj je tako prijetna priložnost, da si težko predstavljamo, zakaj vsi ne sprejemajo prakse. Vzemite si nekaj časa popoldne in popijte čaj, ko klepetate s prijatelji ali razmišljate o življenju.
Kazalo:
- Pomen pravilnih načinov čajanke
- Vrste angleških čajank
- Angleška Tea Do's
- Angleška Tea Don'ts
- Pogovor o čajankah
- Objemite izkušnjo čajanke