Polnjeni svinjski kotleti. Foto: Diana Rattray
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 697 | Kalorije |
| 46g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 47g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 697 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 46g | 59% |
| Nasičena maščoba 14g | 72% |
| Holesterol 157mg | 52% |
| Natrij 293mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 47g | |
| Kalcij 113mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Veliki debeli svinjski kotleti so polnjeni z jabolčno mešanico za okusen obrok za štiri. Za večerjo v dvoje, lahko prepolovite recept.
Sestavine
- 4 debele svinjske rezine (debelina 1 do 1 inča)
- 3 žlice masla
- 1 skodelica drobno nasekljanega jabolka
- 2/3 skodelice drobno sesekljane zelene
- 1/4 skodelice rozin, neobvezno
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1/2 skodelice drobno sesekljanih pecanov
- 1 žlica javorjevega sirupa ali rjavega sladkorja
- 3 zelene čebule, z zeleno, tanko narezano
- 2 skodelici raztrgan kruh ali rogljički
- 1 žlica rastlinskega olja
Koraki za to
- jabolko
- večerja
- Južni
- padec
Operite kotlete in narežite odvečno maščobo.
V mesno stran vsake sesekljajte žep, ki ga narežete na kost.
V ponvi segrejte maslo na srednje nizki vročini.
Dodajte nasekljano jabolko in zeleno; kuhamo do mehkega, malo naenkrat dodamo piščančjo juho, da mešanica ostane vlažna.
Vmešajte rozine, če jih uporabljate, in olupke, javorjev sirup in zeleno čebulo.
Mešanico kuhamo, nenehno mešamo, približno eno minuto dlje.
Dodamo raztrgan kruh in mešamo, dokler se dobro ne navlaži, po potrebi dodamo še piščančjo juho.
Po okusu začinimo z malo soli in popra.
Pečico segrejte na 350 °.
Polnjeni svinjski kotleti.
V veliki ponvi, varni v pečici, na srednje visoki vročini segrejte rastlinsko olje.
Rjavi kotleti, previdno obrnjeni na rjavi obe strani.
Če je ostalo nadev, zložite v sredino posode.
Ponev pokrijemo s pokrovom ali folijo in prestavimo v pečico.
Pečemo 45 minut, dokler niso svinjske kotlete kuhane skozi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Preprosti svinjski kotleti z jabolki
Enostavni svinjski kotleti na žaru s pikantnim gumi
Pikantne jušne zahodne svinjske kotlete
Koruzni polnjeni svinjski kotleti
Poglej tudi:
Indeks receptov s svinjskim sesekljanjem
Recepti za počasno svinjsko svinjsko meso
Oznake recepta:
