Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 30 obrokov
Ta recept ustvarja mehke tartufe, ki imajo okus kot testo iz piškotov iz medenjakov. Ti božični bonboni vsebujejo medenjake, začimbe, opečene oreščke in belo čokolado.
Sestavine
- 1 skodelica čipsa iz bele čokolade
- 3 žlice lahkega koruznega sirupa
- 1/2 skodelice izparenega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/8 čajne žličke nageljnovih žbic
- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 skodelica orehov (drobno sesekljana)
- 2 1/2 skodelice drobtin
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja (za valjanje)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Belo čokolado dajte v veliko posodo, varno pred mikrovalovno pečico, in mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi, mešajte po vsakih 45 sekundah, da preprečite pregrevanje.
Smreka
Ko se bela čokolada stopi, dodamo koruzni sirup, izpareno mleko in vaniljev ekstrakt. Če se vam zdi, da se ločuje, rahlo mešajte z bičem, dokler se spet ne združi.
Smreka
Vmešajte drobtine ingverja, sladkor v prahu, vse začimbe, sol in sesekljane oreščke. Zmes postavite v hladilnik, dokler se ne oblikuje, približno 1 uro.
Smreka
S čajno žličko sladkarije razvaljajte v majhne kroglice med dlanmi.
Smreka
V manjšo skledo dajte granulirani sladkor in kroglice razvaljate v sladkor.
Smreka
Medenjake z medenjaki postavite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Za drobljenje medenjakov lahko uporabite mešalnik ali obdelovalec hrane ali pa jih položite v veliko plastično vrečko in zdrobite z valjarjem. Pazite, da so piškotki v drobnih drobtinah in ne v velikih koščkih. Ti bonboni se hranijo več tednov, a ponavadi izgubijo nekaj svojega močnega ingverjevega okusa po približno enem tednu. Pred serviranjem pustite, da tartufi pridejo na sobno temperaturo.
Oznake recepta:
- Candy Candy
- sladica
- ameriški
- boksarski dan
