Pawel Zoneff / EyeEm / Getty slike
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 736 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 117g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 736 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 34mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 117g | 42% |
| Dietna vlaknina 36g | 128% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 213mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ko zaide toplo sonce tistih prvih spomladanskih dni, se naše misli usmerijo k svežim pijačam. Ta zeleni orjaški koktajl je čudovit kraj za začetek.
Recept je eden tistih odličnih svežih z vrtnih koktajlov. Odlična je organska vodka z vermutom, nato pa med, da posladkate stvari. Vendar pa sveži pehtranov in sladkorni grah naredita Zelenega velikana izjemen koktajl!
Tako je, za to pijačo boste mešali grah! Če ga še morate preizkusiti, vam manjka. Zagotovo ni najbolj nenavadna sestavina koktajla.
Ste že kdaj uživali svežino ščepca ali sladkornega graha takoj iz trte? Tako je, le v tekoči obliki in z malo piha, da bo še boljše.
Sestavine
- 2 unči prerijska organska vodka
- 4 sladkorni grah
- 1 vejice pehtrana
- 1 unča limoninega soka
- 1/2 unče suhega vermuta
- 3/4 unče medu
Koraki za to
Zmešajte 4 sladkornega graha, 10 do 12 listov pehtrana in med v stresalniku za koktajle.
Dodajte preostale sestavine in potresite z ledom.
Nad drobljenim ledom napnite v staromodni kozarec.
Okrasite z dvema sladkornima grahom.
Opomba o prerijski organski vodki
Prairie Organic Vodka spada med moje osebne izbirke za organsko vodko. Na osnovi koruze in pridelujejo v Minnesoti, zrno pa pridobiva iz zadruge lokalnih ekoloških kmetov. Od lansiranja blagovne znamke leta 2008 so uvedli tudi vodko z ginom in kumarami.
Poskusite kumarino vodko
To me vodi do druge točke o receptu Zeleni velikan. Čeprav je bil prvotni namen podjetja Prairie Organic ta, da se uporablja jasna vodka, sem užival v koktajlu le še malo bolj ob njihovi kumarovi vodki. Stikalo doda pijači le malo več svežine, okus dveh vrtnih sestavin v tandemu pa je preprosto čudovit, pravi popravek za spomladansko vročino!
Prairie Organic, bodisi bistra ali kumara, z nekaj več kot 20 dolarji za steklenico, je odlična ponudba na trgu z organskimi žganimi pijačami.
Izbira najboljšega graha
Svežina vašega graha s sladkorjem bo ključnega pomena za pripravo odličnega koktajla Green Giant. Poiščite grah, ki ima nasičeno bledo zeleno barvo in ga poskusite snapping. Z lahkoto naj se prelomijo na pol in se ne upognejo.
Shranjevanje graha
Grah shranite v zaprti plastični vrečki. V hladilniku naj bodo dobri 4-5 dni.
Če jih sami ne gojite, ima sladkorni grah zelo kratko sezono. Uživanje zelenega velikana lahko podaljšate z blanširanjem in zamrzovanjem graha. Postopek je hiter in čeprav ne bo povsem podoben svežem grahu iz trte, bodo ohranili dovolj svežega okusa, da ustvarijo dobro pijačo.
V zamrzovalnik ne bi šel več kot mesec dni, ker izgubijo okus. Uporabite starejši grah za jedi in spomnite se tega recepta za prihodnjo pomlad.
Kako močan je zeleni velikan?
Zeleni velikan je moč povprečnega koktajla. Če uporabimo 15-odstotno vermuto ABV, potem lahko ocenimo, da je približno 18-odstotno ABV (36 dokaz). Je nekoliko močnejši od povprečnega kozarca vina.
Recept za koktajl spomladanske suite
Ščepljen splite graha, to bi bil najboljši način za opis tega koktajla. Je eden tistih receptov, ki se jim ne morem upreti, ker je tako zanimiv.
Sama koktajl je zabavna mešanica, ki vključuje spomladanski grahov pire in meto, ki je naravno parjenje. K temu dodajte še malo limonine marmelade in soka in dobili boste resnično edinstveno pijačo, ki je kot nalašč za pomladno zabavo.
Pri tej pijači je nekaj dela in priporočam, da jo najprej poskusite sami. Če vam je všeč, shranite recept za svoj naslednji obed ali kuhanje in si oglejte, kaj mislijo vaši prijatelji.
Sestavine:
1 1/2 unče organski žetvi ali vodke
Spomladi grahovi pire 3/4 unče * (recept spodaj)
3 žlice Meyer limonine marmelade
1/2 unč limoninega soka
5 metinih listov
Limonin zvitek za okras
Priprava:
Sestavine nalijemo v koktajl shaker z ledenimi kockami.
Dobro pretresite.
Dvakrat seva v ohlajen kupejev kozarec.
Okrasite z limoninim zvitkom.
* Za pripravo pomladne grahove pire:
Zavremo lonec vode, začinjeno s soljo (do jakosti morske vode).
Pomladni grah blanširajte, dokler ni sladek po okusu.
Takoj se ohladite v ledeni kopeli.
Pire v obdelavi hrane ali mešalniku in dodajte redno vodo, da se zrahlja (do konsistence zelo ohlapnega sadnega smoothieja).
Precedimo skozi sito.
Opomba o ameriškem žetvenem duhu
Spring Suite vsebuje American Harvest Organic Spirit, vodko podobno tekočino, ki ima "lastniško mešanico organskih sestavin." To je blagovna znamka, ki temelji na okolju prijaznosti in se ponaša z lokalno, ekološko pšenico Idaho, vetrno energijo ter ponovno uporabo in recikliranjem. 'Duh' je zelo dober, z lepim, hrustljavim okusom.
Iskanje v letu 2016 me sprašuje, ali znamka še vedno izdeluje. Njihovo spletno mesto je propadlo, čeprav ga je še vedno mogoče najti v številnih prodajalnah žganih pijač (z nekoliko omejeno ponudbo). Vsem letom o znamki se je ustavilo okoli leta 2013.
Ni presenetljivo, če je temu tako, kot smo že večkrat videli pri butičnih znamkah, ki se trudijo konkurirati za pivce vodke.
Možnosti zamenjave
Če ne najdete ameriškega žetvenega duha, obstaja več možnosti nadomestkov. Ena mojih prvih odločitev bi bila Prairie Organic Vodka.
Vsaka vrhunska vodka, organska, bi bila še boljša.
Organska vodica Square One je podobna ameriški letini. Odlična izbira bi bila tudi znamka Botanical Spirit.
Oznake recepta:
- stročji fižol
- ameriški
- kuhanje
- pijača
