Fotosearch / Getty Images
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 50 minut
- Prinos: služi od 4 do 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 254 | Kalorije |
| 9g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 13g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 do 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 254 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 9g | 12% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 21mg | 7% |
| Natrij 712mg | 31% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 1g | 5% |
| Beljakovine 13g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta fazan na žaru ima skorajda satansko kakovost. Sojina in arašidova glazura sta čudovit dodatek tej jedi. Postrezite z rižem ali zelenjavnimi kebabi na žaru.
Sestavine
- 1 cel fazan
- 1/2 skodelice (120 ml) medu
- 1/4 skodelice (60 ml) arašidovega masla, kremast slog
- 1/4 skodelice (60 ml) sojine omake
- 2 stroka česna, mleta
- 2 žlici (30 ml) jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička (5 ml) oljčnega olja
- 1/4 skodelice (60 ml) piščančje zaloge
Koraki za to
V srednji ponvi kuhajte vse sestavine, razen fazana, 5 do 8 minut. Odstranite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi.
Polovico marinade narišite na fazan, drugo polovico pa za peko. Pokrijte in v hladilniku pustite, da se marinira 1 do 2 uri.
Predgret žar na srednje visoki vročini. Ptico položite na dobro naoljeno rešetko na žaru. Pokrijte in kuhajte 50 do 60 minut ali ko notranja temperatura doseže 165 F.
Po 15 minutah kuhanja in po 30 minutah ptico pecite z rezervirano marinado. Fazana odstranite z žara, narezite in postrezite.
Oznake recepta:
- fazan
- predjed
- azijski
- božič
