Martin Poole / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Nič drugega kot čar sreče za praznovanje pomladi in ta primerno imenovan koktajl je ravno tisto, kar zahteva sezona. Pijača iz burbona, limone in kisle mete je odlična za Dan svetega Patrika in bi lahko bila celo zabava za zabavo v petek 13., ne glede na letni čas.
Bobby "G" Gleason je ustvaril recept za pijačo za Jim Beam Bourbon. Viski dobi sijajen priokus okusa po dveh sestavinah limone in sveži metini. Zelišče namerno pušča v pijači tako majhne razpoke okusa, ki bi jih lahko razumeli kot srečo.
Sestavine
- 1 1/2 unče burbona viskija (Jim Beam)
- 3/4 unče limoncello
- 2 unči limonine kisle (sveže)
- 5 do 6 listov metine mete (raztrgano)
- Garnish: sladkor (za obod)
- Garnish: limonino kolo
Koraki za to
Zberite sestavine.
Po želji obložite ohlajen koktajl kozarec s sladkorjem: Košček limone obrišite okoli oboda, da ga navlažite, nato pa ga razvaljajte v plitvi posodi iz belega sladkorja, da dobite enakomeren premaz.
V shaker za koktajle, napolnjen z ledom, nalijte burbon, limoncello, limonino kislo in raztrgano listje mete. Dobro pretresite.
Prilijemo v pripravljen koktajl kozarec.
Okrasite z limoninim kolesom.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Pršut je najprimernejša sorta mete. Najverjetneje je tista z oznako "meta", ki jo boste našli v trgovini z živili. Skoraj katera koli druga možnost se bo obnesla v redu, čeprav je znano, da je poprova meta bolj močna. Uporabite le nekaj listov, če je to edina možnost. Na voljo je veliko limoncellosov, ki jih je mogoče najti razmeroma enostavno v trgovini z alkoholnimi pijačami. Za svežo limonino kislo kislino uporabite recept za kislo mešanico in naredite le z limoninim sokom. Izdelati ga je preprosto in je v bistvu le sirup z okusom citrusov. Najhitrejši način je preprosto kombinirati enake dele limoninega soka in preprostega sirupa. Če se lahko, se izogibajte ustekleničenim kislim mešanicam. Ne le da običajno vsebujejo mešanico okusov citrusov, ki bodo to pijačo zavrgli, ampak so pogosto tudi umetno aromatizirani. Poleg tega lahko izdelava lastne kisle mešanice stane manj kot dolar, zato boste prihranili denar ob izboljšanju koktajlov!
Kako močan je srečen čar?
Lahko si mislimo, da viski vedno ustvarja močne pijače, ker lahko ta vtis ustvari ugled duha. Presenetljivo je, da je ta koktajl iz burbona lažji od večine vodenskih martinijev, vključno s slavnim limoninim martinijem, ki ima podoben profil okusa. In vendar še vedno ni najlažja pijača, ki jo lahko pomešate. Vsebnost alkohola naj bi padla nekje okoli 17 odstotkov ABV (34 dokaz). Lahko si ga zamislite kot nekoliko močnejšega kot kozarec vina, ko presodite, ali naj zmešate še en krog ali ne.
Oznake recepta:
- viski koktajl
- ameriški
- pomlad
- koktajl
