Zoltán Vörös / Flickr / CC do 2.0
Pridelitveno mleko je poltrdno in drobno izločeno z veliko maščob in beljakovin, s katerimi se nekatere vrste ptic hranijo dojenčke v prvih dneh po izvalitvi.
Izgovorjava
KRAHP mleko (rime s hmeljarsko svilo, top ilk, stop stop)
Prehranske informacije
Za razliko od mleka sesalcev v rastlinskem mleku ali ptičjem mleku ni kalcija ali ogljikovih hidratov. Natančna sestava mleka v pridelku je različna, odvisno od vrste ptic in prehrane matične ptice. Na splošno gre za gooey, drobljivo snov, ki je po konsistenci in teksturi podobna skuti skute.
Zanimivost
Za razliko od sesalcev mleko v pridelku ne ustvarijo mlečne žleze, prav tako se mlade ptice ne sesajo na cepič, da bi se prehranile.
Mleko za pridelke sega od belkaste do rumene, sive ali bež barve in vsebuje različne snovi, vključno z:
- MaščobeProteinMineralAtioksidantiAntibodiBakterije
Pridobljeno mleko hranijo mlade ptice le nekaj dni, dokler ne morejo prebaviti druge hrane, matične ptice pa lahko postopoma mešajo hrano za odrasle s prehrano mladih ptic, da jih odvzamejo iz pridelka. Da bi se prehranile s tem edinstvenim mlekom, mlade ptice vtaknejo račune v usta staršev, da spodbudijo proizvodnjo in sproščanje snovi. V nekaterih vrstah, na primer golobi, lahko samci in samice ptice pridelujejo mleko za pridelke, da skrbijo za svoje mladiče. Pri drugih vrstah lahko to hrano proizvede le en spol, vendar je to lahko moški ali ženski starš. Na primer, moški cesarski pingvini proizvajajo pridelkov mleko, samice pa ne.
Ker mleko ne vsebuje samo prehrane za mlade ptice, ampak ima tudi lastnosti imunske zgradbe z antioksidanti in protitelesi matičnih ptic, je verjetno, da igra pomembno vlogo pri razvoju zdravja mladih ptic. Nadaljnja podrobna študija in analiza različnih vrst mleka v pridelku in ptic, ki ga pridelujejo, je potrebna za določitev natančne vloge, ki jo igra v prehrani mladih ptic. Ornitologe zanima tudi, kako lahko bolj ali manj pridelka mleka vpliva na razvoj in zrelost piščancev in kako se lahko njihova stopnja preživetja razlikuje od drugih ptic.
Ptice, ki pridelujejo pridelkov mleko
Vsi golobi in golobi hranijo svoje mlado mleko. Pri teh vrstah mleko vsebuje celice, ki so napolnjene s tekočino od znotraj pridelka staršev. Pridelek preide iz dela prebavnega sistema staršev v proizvodnjo mleka le dan ali dva pred izvalitvijo jajc, za katerega domnevajo, da je posledica hormonskih sprememb. V tem času lahko matične ptice prenehajo jesti, tako da v posevku ni semena, ki ga zelo mlade ptice ne bi mogle prebaviti. Po več dneh hranjenja mladih golobov z mlekom se raven hormonov zmanjša, pridelek pa preneha proizvajati toliko mleka. V tem času mlade ptice lažje prebavijo semena, žuželke in drugo hrano, ki jo regultirajo starši.
Flamingi proizvajajo ptičje mleko skozi žleze vzdolž prebavnega trakta. Mladi flamingi jedo to mleko, dokler v svojih računih niso razvili zrelega aparata za hranjenje s filtri, da bi se lahko hranili s trdno hrano. Približno dva meseca trajata, da se mladi flamingi dovolj dobro razvijejo, da jedo zrelo hrano in do takrat se hranijo izključno s pridelkom mleka. Medtem ko jedo rastlinsko mleko, lahko še vedno prakticirajo hranjenje, ko se naučijo uporabljati račune, vendar ne zaužijejo dovolj zrele hrane, da bi zadovoljili svoje prehranske potrebe.
Moški cesarski pingvini bodo iz požiralnika ustvarili tudi mlečno podobno snov za prehrano mladih piščancev po izvalitvi. To je še posebej pomembno, če se ribiške samice pozno vračajo iz oceana s hrano, da znova zorijo. Ta vrsta hranjenja na splošno traja le nekaj dni, in ko se samice vrnejo, lovijo dolžnosti z samci in so sposobne nahraniti piščance regurgitirane ribe, namesto da se zanašajo na pridelkov mleko.
Nadomestna imena
Medtem ko je izraz mleko v pridelku splošno sprejeto za opis tega nenavadnega dela prehrane dojenčkov ptic, ga občasno imenujemo tudi golobje mleko, golobje mleko ali ptičje mleko. Ti izrazi pa so lahko nekoliko zavajajoči. Zdi se, da golob ali golobje mleko nakazuje, da samo golobi proizvajajo to snov, medtem ko ptičje mleko deluje tako, kot da vse ptice ponujajo piščancem vrsto mleka. Nič od tega ni res, toda ptičarji, ki poznajo podrobnosti o pridelku mleka, razumejo, kako pomembno je to za ptiče dojenčke, ne glede na to, kako se imenuje.
