Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 448 | Kalorije |
| 25g | Maščoba |
| 49g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 448 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 25g | 32% |
| Nasičene maščobe 8g | 39% |
| Holesterol 126mg | 42% |
| Natrij 722 mg | 31% |
| Skupni ogljikov hidrat 49g | 18% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 195mg | 15% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostavno domača kavna torta je pečena v kvadratni ponvi z drobljivim in okusnim rjavim sladkorjem in prelivom iz pekana, začinjenim s cimetom.
Torta iz pinjencev je narejena iz nič in je lažja, kot si morda mislite. Sploh ne potrebujete električnega mešalnika. Preprosto kombinirajte suhe sestavine s stepenim jajcem in pinjencem, primešajte preliv in pecite!
Torta je tudi vsestranska. Preden dodate drobtin preliv, nadevajte približno 1/2 skodelice marmelade ali konzerve nad testo in ga rahlo zavijte. Ali pa čez testo položite dobro odcejene, narezane na koščke ali na koščke narezane breskve ali hruške. V testo vmešajte približno 1/2 do 1 skodelice rozin, ribeza ali mini čokoladnega čipsa, če želite. Sesekljani orehi so dobra alternativa namesto pekačev. Položite svoj zvitek na to kavno torto!
Sestavine
- 2 skodelici večnamenske moke (9 unč)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- 3/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 6 žlic skrajšanje (ali maslo)
- 1 veliko jajce
- 3/4 skodelice pinjenec (dobro pretresen)
- Za preliv:
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (svetel ali temen)
- 2 žlički mletega cimeta
- 2 žlici stopljenega masla
- 1/2 skodelice nasekljanih pecanov
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4.
Namastite in moko 8-palčno ali 9-palčno ponev za torto (okroglo ali kvadratno).
V skledi zmešajte moko, granuliran sladkor, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.
S mešalnikom za pecivo ali prsti narežite na skrajšani, dokler mešanica ne spominja na grobo moko.
V drugi posodi stepemo jajce in pinjenec; vmešamo v mešanico moke.
Testo razporedite po pripravljeni ponvi za torte.
V drugi skledi zmešajte rjavi sladkor, cimet, stopljeno maslo in sesekljane pekane. Prelivno mešanico potresemo po testo za kavni kolač.
Torto pečemo v predhodno segreti pečici približno 30 minut, oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
Nasveti
- Preden kombinirate mokre in suhe sestavine, pripravite testo, naj bo pečica predhodno ogreta in ponve pripravljene. Pecilni prašek in soda v kavni torti bosta začela delovati takoj, zato jo pojdite v pečico takoj, ko preliv dodate testo. Namesto ponev za peko torte pecite posamezne kavne torte v namaščenih in mokanih skodelicah za muffine.
Spremembe recepta
- Sladkor v torti zlahka zmanjšate. Uporabite pecilno mešanico z nizkim sladkorjem ali polovico sladkorja in preostanek enakovrednega nadomestka sladkorja. Če nimate pinjenca pri roki, združite 1 čajno žličko limoninega soka in 1/2 skodelice mleka. Mešanica naj stoji 2 do 3 minute in jo dodajte v recept. Druga možnost je mešanica 2 žlici jogurta - navadnega ali vanilije - zmešanega v 6 žlic mleka.
Oznake recepta:
- kava
- zajtrk
- ameriški
- padec
