Smreka
- Skupaj: 60 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 50 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 363 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 55g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 363 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 466mg | 20% |
| Skupni ogljikovi hidrati 55g | 20% |
| Dietna vlaknina 6g | 21% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 95mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta praženi krompir je priloga za pripravo in okus je neverjeten. Naredite jih s česnom ali brez njega ter postrezite z zrezkom, piščancem ali ribami. Za to jed je najprimernejši rdečelistni krompir, vendar bi bila dobra izbira tudi okrogel bel ali majhen nov krompir.
Pražen krompir je odličen tudi za zajtrk ali brunch.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 2 do 2 kilogrami rdečega lupine krompirja (neolupljen, olupljen in razrezan na 1 do 1 1/2-palčni kosi)
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 3/4 čajne žličke košer soli
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- Neobvezno: 3 strok česna (fino mleto)
- 1 žlica svežega peteršilja (mletega)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
V večjo skledo stresemo koščke krompirja z olivnim oljem, košer soljo, črnim poprom, česnom in peteršiljem.
Smreka
Krompir razporedite v enem sloju v velikem, plitvem obodu za peko, na primer v velikem želenem ponev ali pol ponev.
Smreka
Krompir pražite približno 50 do 60 minut ali dokler lepo ne porjavi, vsakih 15 do 20 minut pa enakomerno porjavi.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Namig
- Vsak krompir je lahko pražen, vendar je sorta rdeče lupine nižja v škrobu in ohranja svojo obliko boljše od krompirja z višjim škrobom. In s pilingi, ki ostanejo, so barviti.
Različice
- Dodajte čajno žličko ali dve paprike in potisnite s krompirjem skupaj s česnom in peteršiljem. Namesto olivnega olja uporabite rastlinsko olje, stopljeno račje maščobo ali drugo olje nevtralnega okusa. Krompirju dodajte majhno narezano ali grobo sesekljano čebulo. Dodajte trak rdeče ali zelene paprike skupaj s sesekljano čebulo. Dodajte nekaj narezanih šunk ali kuhano narezano slanino, da naredite srčen obrok za eno jed.
Oznake recepta:
- Krompir
- pražen krompir
- stranska jed
- Južni
