Hot Dogon zavit s slanino s sirasto omako Jalapeno. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Skupaj: 33 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 18 minut
- Prinos: služi 6
Odličen pes za divjačino ali katero koli staro kuhanje. Ta recept ni za slabovidno in kliče po domači sirarski omaki, ki jo lahko prilagodite po svojih željah.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 6 velikih hrenovk z govedino
- 6 trakov slanine
- 6 hrenovk
- Za sirno omako:
- 1/2 palčke nesoljenega masla
- 2 žlici moke
- 1 1/2 do 2 skodelici cheddar sira (oster)
- 1 1/4 skodelice mleka
- 3 žlice vloženih jalapenov (na kocke)
- 1 čajna žlička gorčice v prahu
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke soli
- 3 do 4 črtice vroča omaka
Koraki za to
V ponvi stopite maslo in dodajte moko, dobro premešajte, da nastane por. Kuhajte približno 1-2 minuti.
Medtem, ko mešanico mešamo, dodamo mleku 1/2 skodelice / 120 ml.
Dodajte sir in vse sestavine, razen jalapenosa. Mešajte, dokler se ne zgosti in stopi. Ta postopek naj bi trajal približno 8-10 minut.
Ko sirna omaka doseže dobro gosto konsistenco, dodajte jalapenos in premešajte.
Sirno omako imejte na toplem, dokler se ne pripravijo hrenovke.
Predgret žar na srednje visoki vročini.
Vsakega hrenovka ovijemo s trakom slanine. Morda boste morali rezati slanino, da ustreza.
Postavite hrenovke na žar in kuhajte 8 minut, občasno pa obračajte, dokler se vroči pes ne skuha in je slanina dobra in hrustljava.
Odstranite z vročine, položite v segreto hrenovko ali prilogo, obložite s sirasto omako in postrezite.
Oznake recepta:
- Slanina
- predjed
- ameriški
- kuhanje
