Recept za piščančje prsi na žaru iz pehtrana

James in James / Getty Images

Skupaj: 24 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 14 min
Dobitek: 4-6 porcij (4-6 obrokov)

5 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
922	Kalorije
56g	Maščoba
9g	Carbs
89g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4-6 porcij (4-6 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	922
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 56g	72%
Nasičena maščoba 14g	71%
Holesterol 279mg	93%
Natrij 657mg	29%
Skupni ogljikovi hidrati 9g	3%
Dietna vlaknina 1g	3%
Beljakovine 89g
Kalcij 100mg	8%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta piščančji, pehtranov piščanec se odlično poda k krompirju na žaru ali zelenjavnim kebabom. Je preprost, hiter in poln svežih okusov.

Sestavine

4 do 6 polovic piščančjih prsi (brez kosti in brez kože)
1/4 skodelice / 60 ml oljčnega olja
1/4 skodelice / 60 ml belega vina
1/4 skodelice / 60 ml svežega limoninega soka
1 majhna šalotka (drobno sesekljana)
1 žlica / 15 ml svežih listov pehtrana (drobno nasekljan)
1 strok česna (mleto)
1 čajna žlička / 5 ml morske soli
1/2 čajne žličke / 2, 5 ml belega popra

Koraki za to

Piščanca položite v plastično vrečo, ki jo lahko zaprete (ali po možnosti plitvo stekleno posodo). Združite preostale sestavine in prelijte po piščancu. Vrečko zapremo in pustimo, da se marinira v hladilniku 1 do 2 uri.

Predgret žar na srednje visoki vročini. Piščanca odstranite iz posode in zavrzite marinado. Piščanca položite na rahlo naoljeno stojalo za žar in ga kuhajte 7 minut na stran ali dokler notranja temperatura piščančjih prsi (na debelejši del) ne doseže 165 F.

Ko je kuhana, piščanca odstranite s toplote in postrezite z najljubšimi stranicami. Če jo uporabljate v solatah, pustite, da se piščančje prsi ohladijo 10 do 15 minut in po kuhanju hranite v nepredušni posodi 3 do 4 dni.

Oznake recepta: