Sir na žaru Social
- Skupaj: 6 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 1 min
- Dobitek: 1 sendvič
Bogat, kremast in neustavljiv pimentov sir je zložen na kosmatem maslenem piškotu z nekaj rezinami slano-sladkega podeželskega ocvrtega pršuta, svetle in okusne vložene rdeče čebule ter zemeljskih in živahnih svetlo zelenih lusk. To je udobna hrana, ki je najboljša in je v velikosti zalogaja, zato vam ni treba občutiti krivde!
Ti majhni sendviči s čajem so popolna predjed za otroške tuše, kosila ali ko preprosto morate sedeti na kavču in pojesti, dokler ne zasitite. In čeprav ta recept naredi samo en sendvič, jih raje postrežem do ducat z nekaj vrči mimoze ali krvave marije.
Če ste vegetarijanec, izpustite ocvrto podeželsko šunko in poskusite dodati debelo rezino soljenega paradižnika ali nekaj zeliščnega pinjenega ogrinjala.
Sestavine
- Za sir Pimento:
- 1 žlica. vojvoda majo
- 5 črtic franke vroče omake
- 1/8 tsp. rumena gorčica
- 1/4 žlice. naribana rdeča čebula
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec sladkorja
- 1 ščepec česna v prahu
- 1/2 žlice. sesekljani pimento
- 1 žlica. kavelj staran cheddar
- 1 žlica. grand cru
- Za sendvič:
- 1 biskvit
- 2 žlici. pimento sir
- 1 žlica. vložena rdeča čebula
- 1/2 žličke. lupinice, narezane na tanke obroče
- 1 narezan frank vroča omaka
- 1 rezina podeželske šunke, narezana na tanke rezine
Koraki za to
Naredite pimentov sir:
V manjši skledi zmešajte majo, frankine vroče omake, rumeno gorčico, naribano čebulo, sol, sladkor, česen v prahu in mešajte do gladkega.
Dodamo cheddar in pimentos ter odložimo, da se okusi združijo kot vaši bombončki.
Sestavite sendvič:
Za pripravo tega sendviča segrejte ponev na srednje visoko in v ponev postavite deževno šunko. Z ravnim koncem lopatice pritisnemo meso in pustimo, da se šunka kuha na eni strani, dokler se ne začne rjaviti, nato pa ponovimo za drugo stran, da se oba lepo iščeta.
Nato sendvič sestavite tako, da biskvit nežno prerežete na pol in ga razmažete po pimentovem siru.
Nato dodajte ocvrto podeželsko šunko in nato še kanček vroče omake.
Končajte z dodajanjem vložene rdeče čebule, olupkov in zgornje polovice kruha.
Oznake recepta:
- šunka
- večerja
- Južni
- pomlad
