Santiago Urquijo / Getty Images
Najbolj poznamo belo in vijolično repo teniške žogice, ki se pogosto prodaja v trgovinah z živili, vendar obstaja veliko različnih vrst, vključno z majhnimi, nežnimi redkvicami v velikosti redkvice. Repi so v družini kapusnic ali gorčic, njihovi užitni zeleni vrhovi pa imajo okus podoben gorčičnim zelenjem.
Listi repov so svetlo zeleni in rahlo poraščeni. Zrastejo v podolgovat oval, z zobatimi ali valovitimi robovi. Žarnice šipka so običajno bele ali rumene, pri čemer je del žarnice, ki štrli nad zemljo, vijoličen ali zelen zaradi izpostavljenosti soncu. Če je dovoljeno vijak, so cvetovi repe majhni in rumeni. Tako kot pri drugih rastlinah Brassica tudi štirje cvetni listi tvorijo križ, zato jih imenujejo tudi križasta zelenjava.
| Botanično ime | Brassica rapa |
| Pogosto ime | Repi |
| Vrsta rastline | Zelenjavna |
| Velikost zrele | 12-18 centimetrov v višino, široko od 6 do 8 centimetrov |
| Izpostavljenost soncu | Polno sonce do delnega hladu |
| Vrsta tal | Peščena, dobro odcedna tla |
| PH zemlje | 6, 0–6, 5 |
| Čas cvetenja | Poletje |
| Barva cvetja | Rumena |
| Območja trdote | 2–9 |
| Rodno območje | Srednja in vzhodna Azija |
Kako gojiti repo
Repi so vsestranski pridelek. Tako kot pesa jih lahko gojimo za zelenico ali za čebulico. Rastejo dokaj hitro, zorijo v približno dveh mesecih, tako da lahko v sezoni dobite več kot eno letino. Čebulice se najbolje oblikujejo v hladnem vremenu, okoli 60 stopinj, zato so naklonjeni zgodnji pomladni in jesenski posevki.
Repi se na vrt neposredno sejejo bodisi zgodaj spomladi bodisi jeseni, približno 70 dni pred prvim zmrzali. Sadite seme približno 1/2 palca globoko.
Ko so rastline visoke tri do štiri centimetre, jih razrežite na 2 do 4 centimetre narazen. Odtaljene rastline lahko uporabite kot zelenice.
Za dolgotrajno letino nasadite naslednike vsakih 10–14 dni.
Luč
Repi uspevajo na soncu, vendar lahko delujejo z delnim senco.
Prst
Repi raje rahlo kisli pH v območju od 6, 0 do 6, 5. Dobra plodnost tal jim bo pomagala hitro rasti. Prepričajte se, da tla dobro izsušijo, da se čebulice ne gnijejo.
Voda
Vsaj 1 centimeter vode na teden je ključnega pomena za dober razvoj korenin. Repi morajo hitro rasti in redna voda, skupaj z bogato zemljo, jim bo pomagala.
Temperatura in vlaga
Repi najbolje uspevajo v hladnem pomladnem in jesenskem vremenu.
Gnojilo
Ker tako hitro rastejo, vam rastlin ne bi bilo treba gnojiti. Prepričajte se le, da ima zemlja v sebi veliko organske snovi.
Trgatev
Zelenja orehov lahko pobirate kadar koli, ko dosežejo štiri centimetre višine. Če ne poškodujete vrha žarnice, bo zelenica še naprej porasla. Čebulice so najboljše, če so majhne in nežne, premera približno 2 ali 3 centimetre. Starejše repe lahko postanejo žilave ali trpke. Jeseni posajene repe lahko pustimo v tleh in jih poberemo pozimi, saj ne rastejo več aktivno. Plast mulčenja bo pripomogla k preprečevanju zmrzovanja, hladno vreme pa bo oslabilo njihov okus.
Nežne, nove repe lahko jemo surove. Imajo nekaj zrelega repa, vendar rahlo kaljenega. Lahko jih sesekljate v solate ali pa jih na drobno olupite.
Večje repe lahko pečemo ali uporabimo v enolončnicah, a kot večina korenovk je tudi fantastično pražena. Starejše, bolj lesene repe lahko še vedno uporabljamo za pire ali za juhe in enolončnice.
Pogosti škodljivci / bolezni
Repi so nagnjeni k vsem običajnim težavam, povezanim z rastočimi kapusnicami, vključno z antraknozo, klobaso listo, listo pegavostjo, krastjo, virusom mozaika repe, gnilobo gnilobe, koreninskim vozlom in belo rjo. Najboljši način za preprečevanje teh bolezni je, da se več kot dve leti zapored izognete zasaditvi katere koli Brassice na isto mesto. Za clubroot je priporočljivo čakati šest let, da rastejo brassicas na istem območju.
Med škodljivci žuželk spadajo listne uši in bolhe, ki škodujejo zelenicam. Zaščite vrstic se lahko uporabljajo, da jih ne zadržite na listih. Koreninske črvice in žičnati črvi povzročajo več težav, ker poškodujejo čebulice.
Sorte trnja
- „Alltop“: vzrejen zaradi zelenja; hitro rastoča in bo hitro pognala po spravilu (35 dni) „Zlata kroglica“: Majhne, sladko rumene čebulnice z rahlim mandljevim okusom (60 dni) „Vijolični top beli globus“: Najbolj priljubljena sorta, ker tako dobro raste (55 dni) 'Škrlatna kraljica': svetlo rdeča zunaj, bela znotraj; počasi obračljiv (45 dni) 'Shogoin': gojen zaradi širokega, blagega zelenja, vendar je tudi žarnica dobra (45 dni) 'Tokyo Cross': zmagovalec AAS; zelo enoten, hitro naraščajoč in počasen na struge (35 dni)
