Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Letni festivali piva, burbona in žara dokazujejo, da so tri stvari super skupaj, ampak kaj se zgodi, če trio združimo v en sam kozarec? Čudne in čudovite stvari! In prav to boste našli v koktajlu s pivom, bourbonom in žarom.
Pijača je stvaritev burbonskega bloga Toma Fischerja in miksologa Louisvilla Stevena Dennisona. Zasnovan je bil posebej za vrsto festivalov, ki so se skozi vse leto odvijali v različnih ameriških mestih.
Zmes vsebuje burbon, liker iz medu, pivo v stilu hefeweizen in vodo, aromatizirano z omako z žara. Resnično je zelo nenavadna pijača in vsem ne bo všeč. Vendar je zabavno poskusiti in ceniti morate, kako je ekipa združila te tri zelo različne okuse.
Sestavine
- Za vodo na žaru:
- 1-palčna omaka za žar iz steklenice (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 unč tople vode (približno 2 1/3 skodelice)
- Za koktajl:
- 1 1/2 unče burbonski viski (Maker's Mark)
- 1 unč medeni viski liker (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 unčo vode za peko na žaru
- 1/4 cele pomaranče (sočno)
- Garnish: 1 (12 unč) stekleničko piva hefeweizen (Shiner)
Koraki za to
Naredite vodo za peko na žaru
Barbecue okus tega koktajla je v bistvu preprosto omaka z žara. Namesto da v pijačo vmešamo pasto v omako, uporabimo samo bistvo omake, da dodamo podpisan okus.
Vodo za peko na žaru lahko pripravite v poljubni količini. Če ste nad pijačo samo radovedni, je morda najbolje, da si privoščite samo eno ali dve pijači. Ne glede na to, koliko jih naredite, ne pozabite ohraniti enakega razmerja med omako in vodo.
V posodi za mešanje združite žar omako z enakim delom parne vroče vode.
Mešajte do popolne vključitve.
Pustite sedeti, da se ohladi, ali hladite.
Naredite si koktajl
Eden najbolj presenetljivih delov tega koktajla je, kako se s pivom ravna. Za razliko od večine mešanih pijač s pivom, samo pena se uporablja kot okras, da se pijača dopolni. In, ja, to pomeni, da je to eden redkih primerov, ko je dobro pikanje piva. Bodite prepričani, da to storite v stresalniku in ne v steklenici ali pa boste na koncu precej nered!
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijte alkoholne pijače in vodo na žaru. V stresalnik iztisnite tudi sok četrtine pomaranče.
Močno pretresite.
Prilijemo v koktajl kozarec.
Četrtino steklenice piva nalijte v mešalnik za koktajle in pretresite, dokler ne postane penast.
Na vrhu koktajla nalijemo pivsko peno, da jo okrasimo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
Opazili boste, da ta recept zahteva zelo posebne blagovne znamke posamezne sestavine. Čeprav to ni potrebno, se je morda pametno držati teh priporočil, da boste dobili pravi okus pijače. Zelo verjetno je, da sprememba enega od teh elementov morda ne bo ustvarila želenega okusa in vas lahko pustila razočarane.
Kako močan je koktajl iz piva, burbona in žara?
Ta koktajl ima ne samo zanimiv okus, ampak je tudi precej močan. V povprečju in s priporočenimi blagovnimi znamkami strese do vsebnosti alkohola v višini približno 22 odstotkov ABV (44 dokaz), tako da ne bo ostal neopažen pri vaši pripravi.
Priredite vrhunsko poletno zabavo s temi idejami za žarOznake recepta:
- pivo
- Južni
- kuhanje
- koktajl
