Diana Rattray
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 1 enolončka (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 477 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončnica (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 477 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičene maščobe 13g | 65% |
| Holesterol 112mg | 37% |
| Natrij 921mg | 40% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 327mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kuhana zamrznjena špinača, piščanec in narezana šunka se združijo v tej aromatični piščančji firentinski enolončnici, na kateri je parmezan.
Sestavine
- 2 paketa (po 10 unč) zamrznjena sesekljana špinača
- 4 žlice masla (razdeljeno)
- 1 strok česna (zdrobljen in mlet)
- Dash posušena bazilika
- Narežite mleti timijan
- 4 žlice univerzalne moke (razdeljeno)
- 1/3 skodelice pol in pol ali stepena smetana
- 5 skodelic kuhanega piščanca (narezan ali na kocke)
- 3/4 skodelice pol in pol ali stepena smetana
- 3/4 skodelice piščančje juhe
- Sol in poper
- 6 tankih rezin šunke
- 1 skodelica naribanega parmezana
Koraki za to
Špinačo skuhajte po navodilih za pakiranje, dobro odcedite.
V ponvi stopite 1 žlico masla; dodajte mlet česen, baziliko in timijan. Kuhajte na srednje nizkem ognju in nenehno mešajte približno 5 minut.
Dodajte 1 žlico moke in dobro premešajte. Dodamo 1/3 skodelice pol in pol špinače; kuhajte 5 minut, nenehno mešajte.
Špinačno mešanico nalijte na dno rahlo naoljene 2-četrtinske enolončnice ali pekača. Pokrijte s kuhanimi piščančjimi rezinami.
Na srednje nizki vročini stopite preostale 3 žlice masla in primešajte preostale 3 žlice moke, mešajte, dokler ne postane gladko.
Postopoma vmešajte 3/4 skodelice pol in pol ter 3/4 skodelice piščančje juhe; nadaljujte s kuhanjem in mešanjem, dokler se ne zgosti. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Rezano šunko narežite na trakove. Dodamo omako in prelijemo s piščancem.
Vse obložite z naribanim parmezanom.
Pečemo pri 400 F 20 minut ali dokler sir ne porjavi.
Oznake recepta:
- špinača
- predjed
- ameriški
- potluck
