Recept iz brusničnih orehovih piškotov

Brusnični orehovi piškoti. Diana Rattray

Skupaj: 25 min
Priprava: 10 min
Kuhanje: 15 minut
Dobitek: 1 do 1 1/2 ducata (12 obrokov)

značka skupnosti 12 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
220	Kalorije
14g	Maščoba
21g	Carbs
4g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 1 do 1 1/2 ducata (12 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	220
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 14g	18%
Nasičene maščobe 5g	25%
Holesterol 17mg	6%
Natrij 504 mg	22%
Skupni ogljikovi hidrati 21g	8%
Dietna vlaknina 3g	9%
Beljakovine 4g
Kalcij 128 mg	10%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ti okusni južni piškoti iz pinjenega mleka so za praznike zabeljeni s svežimi brusnicami in sesekljanimi oreščki.

Brusnični orehovi piškoti so popoln kruh za jesenske in zimske obroke. Postrezite jih kot piškote za zajtrk ali jih razdelite in napolnite s preostalo puranovo solato ali narezanimi purani, piščanci ali šunko.

Sestavine

1 skodelica svežih brusnic (grobo nasekljana ali narezana)
3/4 skodelic orehov (ali pekani, grobo sesekljani)
2 1/2 žlice sladkorja (granuliran)
2 1/4 skodelice univerzalne moke (10 unč)
2 1/2 žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
6 žlic masla (hladno, narezano na majhne koščke)
3/4 skodelice pinjenec (po potrebi še malo več)

Koraki za to

Zberite sestavine.

Obložite velik pekač s pergamentnim papirjem. Pečico segrejte na 425 ° F.

V skledi združite brusnice, orehe in sladkor. Vrv za plašč.

V skledi ali obdelovalcu hrane s kovinskim rezilom združite moko, pecilni prašek, sodo in sol. Mešajte ali pulzirajte, da se zlijejo. Dodamo koščke masla in jih razrežemo s mešalnikom za pecivo, prstki ali 6 do 8 stročkov obdelave hrane. Mešanica mora biti videti kot groba moka.

Če uporabljate kuhalnik hrane, mešanico premaknite v veliko skledo. Dodajte mešanico brusnic in orehov ter vrzite, da se zmesi. Dodamo 3/4 skodelice maslenega mleka in mešamo z vilicami ali rokami, dokler se zmes ne začne strjevati.

Testo premaknite na mokasto površino in ga nežno gnetite 3 do 5-krat, ravno toliko, da mešanica oblikuje mehko testo. Če je preveč suho, navlažite roke z malo več pinjenca. Narežite v krog debeline približno 1/2 do 3/4 palca.

Izrežite z rezalniki za biskvit.

Pečemo 12 do 15 minut ali dokler rahlo ne porjavi.