Smreka
- Skupaj: 4 ure 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 4 ure
- Prinos: služi od 4 do 6
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 317 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 8g | Carbs |
| 35g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 do 6 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 317 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 101 mg | 34% |
| Natrij 137 mg | 6% |
| Skupni ogljikovi hidrati 8g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 35g | |
| Kalcij 62mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Dodajte ta preprost, a hkrati okusen puranje z belim vinom in česnom na svoj seznam priljubljenih s počasnim kuhanjem. Slastna purana stegna, belo vino, česen in svež peteršilj ga naredijo svežega, razpokanega okusa in okusnega.
Sestavine
- Puranska stegna brez kosti pol 1/2 kilograma (odstranjena koža)
- Sol, poper ali limonin poper po okusu
- 1 žlica olivnega olja
- 6 strok česna (cel)
- 1/2 skodelice suhega belega vina
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1 žlica peteršilja (sesekljan)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Purana začinite s soljo in poprom ali limonino papriko.
Smreka
V veliki ponvi na srednje močni vročini segrejte olivno olje. Približno 10 minut dodajte puranjo stegno in rjavo.
Smreka
Purana postavite v počasen kuhalnik in dodajte preostale sestavine. Kuhajte VISOKO 3 do 4 ure ali dokler se puranji stegen ne prekuha.
Smreka
Iz lonca odstranite strok česna. Stisnite nekaj in po želji vrnite v počasi štedilnik.
Smreka
Purana postrežemo s sokovi.
Oznake recepta:
- puran
- predjed
- Južni
- zahvale
