Brian Hagiwara / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 20 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 430 | Kalorije |
| 37g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 12g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 430 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 37g | 48% |
| Nasičena maščoba 10g | 49% |
| Holesterol 35mg | 12% |
| Natrij 331mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 6g | 21% |
| Beljakovine 12g | |
| Kalcij 271mg | 21% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je recept za jajčevce, parmezan, ki vsebuje značilne sestavine jajčevcev, paradižnikove omake in mocarele. Jajčevci se hitro ocvrtijo in nato naložijo z omako in siri. Za bolj hrustljave jajčevce pred cvrtjem potopite jajca, ki jih pretepete, in premažite z začinjenimi suhimi drobtinami.
Sestavine
- 1 velik jajčevci (približno 2 kilograma)
- 3/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 skodelici konzervirane paradižnikove omake
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 8 unč narezanega sira mocarele
Koraki za to
Pečico segrejte na 400 F.
Jajčevce olupite in narežite na 1/4 palčne rezine. Na obeh ponev popečemo na ponvi v vročem olivnem olju, dokler ne porjavijo. Dobro odcedite na papirnate brisače.
V plitvi pekač položite plast rezin jajčevcev. Jajčevce pokrijte z nekaj paradižnikove omake, posipom bazilike in česna v prahu, malo parmezana in malo mocarele sira.
Ponavljajte plasti, dokler ne uporabite vseh sestavin, konča pa se s plastjo mocarele.
Odkrito pečemo 15 do 20 minut.
Oznake recepta:
- Mozzarella
- predjed
- italijanski
- družinska večerja
