Recept za pecivo iz svežega lososa

Smreka / Diana Chistruga

Skupaj: 30 min
Priprava: 20 min
Kuhanje: 10 minut
Zamrznitev: 15 min
Dobitek: 4 obroke

66 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
690	Kalorije
38g	Maščoba
43g	Carbs
42g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 obroke
Količina na porcijo
Kalorije	690
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 38g	49%
Nasičene maščobe 7g	33%
Holesterol 305mg	102%
Natrij 799mg	35%
Skupni ogljikovi hidrati 43g	16%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 42g
Kalcij 170mg	13%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta recept za lososove paštete ali krokete lososa je narejen s svežim, ne v pločevinkah, lososom, ki jim daje odličen okus sveže ribe.

Paštete lahko popečemo v ponvi ali za manjši kalorični krožnik zapečemo v ponvi s škatlico na štedilniku in nato damo v pečico. Zaradi svojih pozitivnih zdravstvenih koristi je dobro uživanje lososa v obrokih večkrat na teden.

Zaradi takšne uporabe svežega lososa je vse skupaj odraslo in popolno kot predjed ali glavna jed.

Sestavine

1 kilogram lososa brez kože brez kosti
1 1/4 skodelice drobtin, razdeljeno
2 žlici majoneze
1/4 skodelice drobno naribane čebule
2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
3/4 čajne žličke soli
1 1/2 žlice limoninega soka
1/2 skodelice večnamenske moke
2 velika jajca, pretepla
Neobvezno: 3 žlice rastlinskega olja, za cvrtje

Koraki za to

Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta lososova jed razdeljena na uporabne kategorije, kar vam bo pomagalo bolje načrtovati pripravo in kuhanje.

Pripravite torte

Zberite sestavine.

Smreka / Diana Chistruga

Odstranite vse pin-kosti in temno sivo krvno linijo iz fileta lososa.

Smreka / Diana Chistruga

Narežemo na 1/4-palčne koščke. Za to ne uporabljajte predelovalca hrane, ker bodo kosi preveč fini in losos postane lepljiv. Odložite sesekljani losos.

Smreka / Diana Chistruga

V srednji skledi zmešajte nasekljan losos z 1/4 skodelice drobtin, majonezo, čebulo, peteršilj, soljo in limoninim sokom.

Smreka / Diana Chistruga

Zajemite 1/4 skodelice in oblikujte v 3/4-palčne pekače. Postavite na ponev obloženo s pergamentom in zamrznite 15 minut, da jih boste lažje obvladovali.

Smreka / Diana Chistruga

Palačinke strgajte v večnamensko moko, nato potopite v pretepla jajca in nato v preostalo 1 skodelico drobtin ali panko drobtin. Pred cvrtjem pustite, da se posuši 10 minut.

Smreka / Diana Chistruga

Če pečete losos pecivo

Smreka / Diana Chistruga

Palačinke, na suho stran, položite v ponev in kuhajte do srednje zlato rjave barve, približno 2 minuti.

Smreka / Diana Chistruga

Papirčke zavijte in pražite še 2 minuti ali dokler druga stran ni srednje zlato rjave barve.

Smreka / Diana Chistruga

Če končate s kuhanjem lososovih tort v pečici

Po želji lahko pleskavice na obeh straneh na kratko porjavijo v prostirki, ki je nežno lepljen, ki je bil rahlo premazan s kuharskim razpršilom.

Smreka / Diana Chistruga

Če je vaša ponjava brez prstov odporna na pečico, lahko piškote pustite v ponvi in jih kuhate 10 minut v predhodno segreti 350 F pečici. Če ponev ni odporna na pečico, porjavene pleskavice prestavite v pekač in pecite kot zgoraj.