Smreka / Diana Chistruga
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 10 minut
- Zamrznitev: 15 min
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 690 | Kalorije |
| 38g | Maščoba |
| 43g | Carbs |
| 42g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 690 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 38g | 49% |
| Nasičene maščobe 7g | 33% |
| Holesterol 305mg | 102% |
| Natrij 799mg | 35% |
| Skupni ogljikovi hidrati 43g | 16% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 42g | |
| Kalcij 170mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za lososove paštete ali krokete lososa je narejen s svežim, ne v pločevinkah, lososom, ki jim daje odličen okus sveže ribe.
Paštete lahko popečemo v ponvi ali za manjši kalorični krožnik zapečemo v ponvi s škatlico na štedilniku in nato damo v pečico. Zaradi svojih pozitivnih zdravstvenih koristi je dobro uživanje lososa v obrokih večkrat na teden.
Zaradi takšne uporabe svežega lososa je vse skupaj odraslo in popolno kot predjed ali glavna jed.
Sestavine
- 1 kilogram lososa brez kože brez kosti
- 1 1/4 skodelice drobtin, razdeljeno
- 2 žlici majoneze
- 1/4 skodelice drobno naribane čebule
- 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 1/2 žlice limoninega soka
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 2 velika jajca, pretepla
- Neobvezno: 3 žlice rastlinskega olja, za cvrtje
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta lososova jed razdeljena na uporabne kategorije, kar vam bo pomagalo bolje načrtovati pripravo in kuhanje.
Pripravite torte
Zberite sestavine.
Smreka / Diana Chistruga
Odstranite vse pin-kosti in temno sivo krvno linijo iz fileta lososa.
Smreka / Diana Chistruga
Narežemo na 1/4-palčne koščke. Za to ne uporabljajte predelovalca hrane, ker bodo kosi preveč fini in losos postane lepljiv. Odložite sesekljani losos.
Smreka / Diana Chistruga
V srednji skledi zmešajte nasekljan losos z 1/4 skodelice drobtin, majonezo, čebulo, peteršilj, soljo in limoninim sokom.
Smreka / Diana Chistruga
Zajemite 1/4 skodelice in oblikujte v 3/4-palčne pekače. Postavite na ponev obloženo s pergamentom in zamrznite 15 minut, da jih boste lažje obvladovali.
Smreka / Diana Chistruga
Palačinke strgajte v večnamensko moko, nato potopite v pretepla jajca in nato v preostalo 1 skodelico drobtin ali panko drobtin. Pred cvrtjem pustite, da se posuši 10 minut.
Smreka / Diana Chistruga
Če pečete losos pecivo
Smreka / Diana Chistruga
Palačinke, na suho stran, položite v ponev in kuhajte do srednje zlato rjave barve, približno 2 minuti.
Smreka / Diana Chistruga
Papirčke zavijte in pražite še 2 minuti ali dokler druga stran ni srednje zlato rjave barve.
Smreka / Diana Chistruga
Če končate s kuhanjem lososovih tort v pečici
Po želji lahko pleskavice na obeh straneh na kratko porjavijo v prostirki, ki je nežno lepljen, ki je bil rahlo premazan s kuharskim razpršilom.
Smreka / Diana Chistruga
Če je vaša ponjava brez prstov odporna na pečico, lahko piškote pustite v ponvi in jih kuhate 10 minut v predhodno segreti 350 F pečici. Če ponev ni odporna na pečico, porjavene pleskavice prestavite v pekač in pecite kot zgoraj.
Smreka / Diana Chistruga
Na papirnate brisače odcedite pleskavice.
Smreka / Diana Chistruga
Uživajte!
Smreka / Diana Chistruga
Namig
- Postrezite vroče s tatarsko omako ali kremnim česnovim prelivom, stransko solato ali zeleno zelenjavo.
Oznake recepta:
- losos
- predjed
- ameriški
- nazaj v šolo
