Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 188 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 188 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 72mg | 24% |
| Natrij 87mg | 4% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 41mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta nemška krompirjeva solata je lepo spremenila tempo od solate na osnovi majoneze. Preliv je sladko-kisla mešanica brez slanine, zaradi česar je lažja od večine.
Sestavine
- 12 trakov slanine (razdeljeno)
- 6 skodelic krompirja (na kocke)
- 3 žlice granuliranega sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/3 skodelice kisa
- 3/4 skodelice vode
- 2 trdo kuhana jajca
- 2 žlici zelene čebule (na rezine)
- 1/4 skodelice peteršilja (sesekljan, za okras)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Narežite 6 trakov slanine.
Kuhano slanino skupaj s šestimi celotnimi trakovi prepražite v težki ponvi na srednji vročini.
Odstranite cele rezine na papirnate brisače, da se odcedijo; dati na stran.
Krompir skuhamo v vreli slani vodi, dokler ne vilimo. Odcedite in hranite vroče.
Združite sladkor, koruzni škrob, sol, kis in vodo; počasi ga dodajte na kocke narezano slanino in slanino, kuhajte in nenehno mešajte na srednji vročini, dokler se ne zgosti.
Vroči krompir damo v veliko skledo z narezanimi trdo kuhanimi jajci.
Dodamo zeleno čebulo in nato z vročim prelivom nežno dušimo.
Okrasite s celimi rezinami slanine in žlico ali dvema sesekljanim peteršiljem; postrezite vroče.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Krompir
- solata
- nemško
- vremo
