Beth Galton / Getty Images
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 398 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 52g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 398 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 180mg | 60% |
| Natrij 276mg | 12% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 52g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Fileti palčke se pečejo in postrežejo s preprosto smetanovo omako. Omaka je narejena z dodatkom pehtragona, vendar ne pozabite nadomestiti pehtragona s svežim sesekljanim drobnjakom, baziliko ali koperjem.
Halibut je lahko drago, vendar se zagotovo splača razpasti tu in tam. Vsi ljubitelji morske hrane zagotovo zelo uživajo to ribo. Izstopa po številnih različnih vrstah receptov, saj je riba in čips pomemben. Izberite svež pacifiški ali aljaški mori. Atlantska morska plošča je izčrpana zaradi prekomernega ribolova in je zunaj omejitev v vodah ZDA.
Sestavine
- 4 do 6 filetov morske plošče (približno 6 do 8 unč, izberite pacifiški ali aljaški)
- 1 žlica stopljenega masla
- 1 žlica masla
- 4 zelene čebule s 3 cm zeleno (tanko narezano)
- 1/4 skodelice suhega belega vina
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1/2 žličke posušenega listnatega pehtrana
- 3/4 skodelice težka smetana
- Sol in poper (po okusu)
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Pekač s folijo velikosti 9 x 13 palcev postavite s folijo.
Folijo rahlo maslemo.
Fileje paprike potresemo s soljo in poprom.
Razporedite v pekač in pokapajte s približno 1 žlico stopljenega masla.
Pečemo 20 do 25 minut ali dokler fileti ne postanejo luskavi.
Medtem v majhni ponvi ali ponvi segrejte maslo nad srednje nizkim
Dodamo narezano zeleno čebulo in kuhamo 1 minuto.
Dodajte belo vino, piščančjo juho in pehtran; segrevamo na srednji vročini.
Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 3 minute, da se rahlo zmanjša.
Po okusu dodajte smetano, sol in poper.
Nad vsakim pečenim filejem morske plošče razžvrkljajte malo omake.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- omako
- večerja
- nam regionalni
- padec
