Molly Watson
Obstaja veliko načinov, kako pripraviti zimske bučke. Tukaj smo zajeti tri najlažje in najpogostejše. Čudovito delujejo, ali imate bučo iz bučk, oreh iz želoda, špagete, bučo ali katero koli zimo.
Najboljše od tega, da te metode delujejo tako, da skuhamo skvoš tako, da uporabimo po želji, tudi preprosto postrežemo z malo masla in sladkorja ali samo soljo in poprom za enostavno, aromatično sončno jed, ki jo hranijo snovi.
Pazi zdaj: Slastni pečen recept za skvoš z buterutom
-
Kako speči ali pražiti zimske bučke
Molly Watson
Segrejte pečico na 375 F. Odrežite morebitne stebelne krake. Bučo prerežemo na pol po dolžini. Uporabite veliko žlico za juho ali balon za melono, da zajemite in zavržete semena in vlaknaste stvari, ki rastejo okoli njih. Pekač ali ponev rahlo olje ali maslo. Polovico bučk položite na list, obrnjene navzdol in pecite do mehkega, ko ga prebodite z vilicami, kar lahko traja od 15 do 45 minut, odvisno od vrste in velikosti zimske bučke.
Praženje ali pečenje deluje za vse zimske bučke in je še posebej dober način za kuhanje velikega števila zimskih bučk. Ko je pražena, lahko razrežete nežno bučko iz lupine in jo postrežete z maslom, soljo ali sladkorjem ali pa jo uporabite za pripravo pireja ali v receptih, ki pozivajo k kuhanim bučnicam, kot je ta zimska začimbna torta.
Oglejte si tudi posebna navodila za praženje špagetov bučk in praženje buč.
-
Kako pariti zimsko skvoš
Molly Watson
Polovico razporedite in seme, kot je prikazano na sliki. Nato rezino narežite ali narežite na koščke za serviranje, po želji olupite. V velikem loncu zavremo 1 centimeter vode. Koščke squash dajte v koš za pare in jih, pokrito, položite nad vrelo vodo. Paro, pokrito, dokler ne ugriznemo do ugriza ali ko jo prebodemo z vilicami, 10 do 20 minut, odvisno od velikosti kosov bučk.
Kot pri praženih ali pečenih bučah, je tudi parna bučkica dobra za zdrob, da jo uporabimo v receptih, ki zahtevajo kuhano bučo.
Parjenje najbolje deluje s sortami bučk, ki jih ni preveč olupiti, na primer bučkino bučo in kabočo, ali bučkami, ki ne potrebujejo luščenja, kot je delikatesna.
-
Kako mikrovalovno skvoš
Molly Watson
Mikrotalasna buča je lepa, ker jo lahko skuhate cele, nato pa jo narežete, odstranite semena in vse to, ko bo meso že mehko. Pokažite zimsko lupinico z vilicami. Mikrovalovna pečica s polno močjo 5 minut za manjše squash in 10 minut za večje squash. Na tej točki naj bi vilice zlahka prebodle lupino in meso. Če ne, mikrovalovno pečemo v 1-minutnih intervalih, dokler ne postane mehka. Bučo pustimo sedeti toliko časa, da se ohladi. Razrežite ga na polovico po dolžini, odcedite in zavrzite semena ter po želji začinite, zajemite ali narežite bučke.
Mikrovalovna pečica je preprost način za kuhanje vseh zimskih sort bučk.
