Smreka poje / Teena Agnel
Vzemite svoj najljubši recept za jabolčno pito in si hitro omislite te lahke in okusne dodatke, ki oblečejo skromno, staromodno jabolčno pito.
-
Kardamom
Fotografija © Jon Boyes (Getty Images)
Svojemu jabolčnemu pitu dajte skandinavski zvitek, tako da namesto mletega cimeta uporabite mleti kardamom. Kupite semena kardamoma še vedno v svojih strokih in jih mletite sveža za pravi hit okusa, vendar vedite, da mleti kardamom deluje tudi v redu. Uporabite približno toliko kardamoma, kolikor bi ga potrebovali cimet, in vzemite nebesne arome, medtem ko se pita peče.
-
Sesekljane oreščke
Foto © Molly Watson
V svoj najljubši recept za jabolčno pito dodajte 1/2 skodelice 1 skodelici nasekljanih oreščkov. Še posebej okusni so orehi in olupki. Najprej bi radi nazdravili oreščke, da bi čim več njihovega okusa pokazali in jim pomagali ohraniti več njihove čudovite teksture, medtem ko so z jabolki zapečeni.
-
Brusnice
Deborah Pendell / Getty Images
Vstavite 1 skodelico brusnic in še dodatno 1/4 skodelice sladkorja z jabolčno mešanico za odličen majhen pikčasti udarec in lep počitek barve. Tudi suhe brusnice delujejo, vendar dodatnega sladkorja verjetno ne boste potrebovali, saj so predhodno sladkane.
-
Temni duhovi
Greg Pease / Getty slike
Jabolčno mešanico potresemo z dvema žlicama, pri čemer najljubše temne žgane pijače uporabimo za globlji, bolj odrasli okus jabolčne pite. Calvados in Applejack, oba narejena iz fermentiranih jabolk, sta še posebej dobra izbira, vendar bosta burbon ali navaden viski dobro delovala.
-
Suho sadje
Foto © Molly Watson
Za vsak zalogaj dodajte 1/2 skodelice rozin, ribeza ali drugega sesekljanega suhega sadja, kot so datlji ali fige, na tradicionalni okus jabolčne pite in dodajte malo teksture. Večina suhega sadja bo s seboj nosila tudi precej sladkosti, zato dodajte manj sladkorja kot običajno in nadev okusite tako, da nivo sladkosti prilagodite svojemu okusu.
-
Ingver
Fotografija © Jon Boyes (Getty Images)
Obstaja veliko načinov za dodajanje ingverjevega roba v jabolčno pito. Dodajte 1 žlico naribanega svežega ingverja, 1 čajno žličko mletega ingverja ali 1 žlico mletega kristaliziranega ali kandiranega ingverja, da tej domači sladici privoščite lep svetel zalogaj.
-
Polnomastna smetana
Foto © Brian Yarvin (Getty Images)
To jabolčno pito nizozemsko naredite tako, da v zgornjo skorjo odrežete velik odprtino, preden jo položite v pečico. Približno na polovici pekača skozi odzračevalnik vlijemo 1/2 skodelice težke smetane in nadaljujemo peko pita po navodilih.
-
Draga
Antonio M. Rosario / Getty Images
V receptu za jabolčno pito zamenjajte do polovice sladkorja z medom za globljo, slajšo, temeljito sladico z medom. Začnite z dodajanjem le majhne porcije medu in degustacijo nadeva. Med lahko enostavno prekomerno sladkamo in premočimo druge okuse!
-
Hruške
Foodcollection / Getty Images
Polovico jabolk nadomestite v receptu s hruškami. Povečajte zgoščevalno sredstvo (moko, koruzni škrob ali instant tapioka) za približno tretjino, da obvladate super sočno naravo hrušk.
-
Kutina
Foto © Molly Watson
Svetel, rahlo kisel okus kutine doda veliko dimenzijo jabolčni pita. Eno ali dve jabolki zamenjajte s kutino. Upoštevajte, da boste morali kutino najprej narezati, da se dovolj zapeče z jabolkom.
-
Streusel preliv
Debbi Smirnoff / Getty Images
Uporabite le spodnjo skorjo in namesto da svojo pito prelijete z drugo skorjo, pito potresete z 1/2 skodelice masla, 1/2 skodelice rjavega sladkorja, 1/2 skodelice valjanega ovsa, 2 žlički limoninega soka in 1/2 čajne žličke mletega cimeta, ki ste ga skupaj delali ročno ali pa ste ga vtisali v procesor za hrano za čudovit streusel preliv.
