Diana Rattray
- Skupaj: 8 ur 8 min
- Priprava: 8 min
- Kuhanje: 8 ur
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 7 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 7 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 16mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Špagete z bučkami je zelo enostavno kuhati v počasnem kuhalniku ali takojšnjem loncu (kuhalniku pod pritiskom). Priprava je najlažja z metodo počasnega kuhalnika, toda Instant pot ima čas na svoji strani.
Z metodo počasnega štedilnika morate le narediti nekaj lukenj v celotni špageti; damo v počasen kuhalnik z malo vode. Nastavite in pozabite! Če čas ni dejavnik, je to enostavna metoda. Ni potrebno, da rezine narežemo na mešanico, dokler ni popolnoma kuhana (in zmehčana). Nekateri špageti bučke imajo veliko trši zunanji olupek kot drugi, zato se lahko razcepijo in razpokajo, ko jih prerežete na pol. Ta metoda odpravlja to zmešnjavo in težave.
S takojšnjim lončkom (ali kuhalnikom pod pritiskom) ga prerežete na polovico, sesekljate semena (ali ne) in ocvrete 6 do 8 minut. Če želite, da se vam squash mudi, je to pot. Še hitrejša je od mikrovalovne metode!
Bučo ločite na pramene, podobne špagetam, in jih položite s špageti omako ali premešajte z maslom in začimbami. Mešanica parmezana, bazilike in olivnega olja se čudovito vrže s prameni. Ali pa ga dopolnite z vašo najljubšo mesno omako ali kremasto alfredo omako. Preprosta začinjena bela omaka s slanino je še ena odlična možnost. Oglejte si nasvete za nekaj receptov.
Poskrbite, da uporabite špagete za bučke, ki ustrezajo vašemu počasnemu štedilniku ali kuhalniku pod tlakom.
Sestavine
- 2 skodelici vode
- 1 špageta za squash (izberite velikost, ki bo ustrezala vašemu počasnemu kuhalniku)
Koraki za to
Crock pot
S nabodalom ali velikimi vilicami prebodite več lukenj v skodelici.
V počasen kuhalnik nalijemo vodo in nato dodamo celo bučko. Pokrijemo in kuhamo na šibkem ognju 8 do 9 ur.
Bučo prerežite na pol in odstranite semena
Strgnite "špagete" pramene in jih dajte v skledo.
Bučo servirajte z maslom, soljo in poprom, parmezanom ali najljubšo omako.
Instant Pot
Odrežite konce tiho. Z ostrim nožem ga razdelite na polovico po dolžini ali navzkrižno (previdno se skvoš lahko valja). Po želji posodite semena.
Stojalo za kuhanje na pari postavite v takojšnji lonec in dodajte 1 skodelico vode.
Špagete postavite na stojalo, obrezano navzgor.
Pokrov postavite na lonec in se prepričajte, da je odprtina "tesnjena".
Z nastavitvijo »Ročno« nastavite Instant lonec na 7 minut pod visokim pritiskom.
Na hitro se sprostite in preverite, da je skvoš nežen. Po potrebi ponastavite in kuhajte pod visokim tlakom 1 do 2 minuti dlje.
Izločite semena, če še niste. Strižite pramene skvoš.
Vročanje idej
Špageti squash ima veliko teksture, vendar nima veliko okusa. Bučnemu omaki dodajte osnovno marinari omako, postrezite jo z bolognese omako ali mesnimi kroglicami ali pa jo pokapajte z maslom, soljo in poprom ter dodajte parmezanski sir. Špageti bučk s kremno omako s slanino je odličen način za pripravo obroka ali pa ga postrežemo s paradižnikovo omako brez mesa in parmezanom.
Oznake recepta:
- špageti
- stranska jed
- ameriški
- padec
