Leah Maroney
- Skupaj: 4 min
- Priprava: 2 min
- Kuhanje: 2 min
- Dobitek: 2 zdravici (služi 2)
Toast iz avokada se je morda začel kot super trendovska hrana, toda zajtrk je videti, da je tu še vedno ostati. Zakaj ni težko razumeti, zakaj: hrustljav polnozrnat kruh in pire z avokadom pire neverjetno dobro združita, kar ustvarja popoln hrustljav, kremast zalogaj. Možnosti za preliv je tudi neskončno! Ta osnovni recept je navdihnil originalni avokadov toast iz newyorškega kavarna Gitane, vendar smo tukaj vključili več različic, s katerimi lahko zdravico popeljete na naslednjo stopnjo.
Najboljši recept za toast iz avokada
Srčen kruh z več zrni najbolje deluje na avokadov toast, ker se skriva pod debelo kašo in ima mešanico odličnega okusa. Če pa nimate večzrnatih izdelkov, lahko uporabite vse hlebe, ki jih imate pri roki. Limonin sok je bistvena sestavina - ne le za preprečevanje prezgodnjega rjavenja avokada, ampak tudi zato, ker citrusi povečajo splošno slast.
Sestavine
- 2 rezini toasta (gosto narezan, večzrnati)
- 1 avokado
- 1 čajna žlička limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1 čajna žlička olivnega olja
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1/4 čajne žličke morske soli (čebulna je možna)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Narežite rezine kruha na želeno raven hrustljavosti.
Pripravite avokado takoj, preden ste pripravljeni za uživanje. Izrežite, popoprajte in odstranite avokado z olupkov. Razmažite jih z vilicami, dokler ne dosežete želene stopnje teksture. Mešajte v limonin sok, ko ga kašate. Vilice najbolje delujejo, po želji pa lahko uporabite tudi malto in pestilo.
Mešanico avokada razdelite med dve rezini tosta. Na vrhu vsake rezine raztopite olivno olje. Na vsak kos dodajte potresemo kosmiče rdeče paprike in sol ter takoj postrezite.
Uživajte!
Spremembe recepta
- Grški avokadov toast : Limonin sok, zdrobljena feta in narezani češnjev paradižnik se združijo, da nastanejo slani, oprijeti omaki, ki pokažejo kanček sladkobe. Mehiški toas freske Queso : Queso freska je še en neustavljiv drobljiv in slani sir, ki se odlično pari s pirejem avokada. Dodajte špricer čilija v prahu in kanček limetinega soka, da vaš nazdravi malo mehiškega okusa. Jajčevo jajce : Vse je bolje, če vanj položite jajce, vključno z avokadovim toastom! Stiskanje vroče omake in morske soli to naredi vse, kar želite od zajtrka. Kremna Sriracha, redkev in ožilja : Za dodaten drobtin in pikanten udarec dodajte narezane olupke, redkvico in kašo Sriracha mayo. Vse Bagel: pred serviranjem malo potresemo vse Bagelovo začimbo. Paradižnikov bazilik Balzamični: Prevozite se do italijanske obale z nekaj čudovitimi narezanimi rdečimi paradižniki, kašico balzamičnega kisa in zdrobljenimi listi bazilike. Česen: večzrnati toast zdrobite z narezanim strokom česna, preden ga prelijete s pirejem avokada. Guacamole : avokadov toast napolnite z guacamoleom namesto osnovne kaša iz avokada.
Oznake recepta:
- Vegetarijanski zajtrk
- avokadov toast
- zajtrk
- ameriški
