Veganski ali vegetarijanski obrok lahko vključuje bujne gurmanske jedi, ki jih je kljub temu enostavno pripraviti. Uporabite te recepte, ki so primerni za večerjo ali romantični obrok v dvoje. Uživajte v predjedih, juhi, solati, prilogah, prilogah in sladici.
-
Zeliščni pašteta iz veganskih gob
Tastyart Ltd Rob White / Getty slike
Postrezite to zeliščno vegansko pašo iz gob kot prilogo na koktajlu ali s pijačo pred gurmansko večerjo. Uporabite ga lahko za nazdravitev opečenih rezin baguete ali vaših najljubših veganskih krekerjev.
-
Pikantna juha iz ingverja iz manga
Smreka
To začinjeno ingverjevo juho iz manga lahko postrežete v kozarcu kot prilogo ali v skledi kot prvo jed. To je recept za surovo hrano, polnjen z okusom, ki bo navdušil vaše goste. Kot nalašč za poletno večerjo na terasi.
-
Vegetarijanska solata iz avokada Caprese
William Shaw / Getty Images
Klasična vegetarijanska avokada avokada caprese dobi posodobitev z dodatkom avokada. To je popolna poletna solata, ko lahko dobite vrtno zrel paradižnik in svežo baziliko. Olijte ga z olivnim oljem in balzamičnim kisom z malo morske soli in sveže krekiranega črnega popra, ali pa ga popestrite z malo medu kot različico. Za vegansko različico nadomestite vegansko mocarelo.
-
Vegetarijanski rižot z gobami z oljem tartufov
Luis Alvarenga / Getty Images
Naredite razstavno večerjo s to vegetarijansko gurmansko vegetarijansko gobo rižoto s tartufovim oljem z uporabo tartufovega olja. Ne potegne luksuznih sestavin, vključno s polnomastnim mlekom, maslom, belim vinom, sirom in tartufovimi olji. Kot nalašč za romantično večerjo.
-
Vegetarijanski tabule z Edamamom in Feta
Getty slike
To gurmansko vegetarijansko solato s tabbouleji lahko naredite kot glavno jed, zlasti za poletni obrok. Pakirano je z beljakovinami in postreženo ohlajeno. V drugih časih naredi srčljivo predjed ali prilogo.
-
Vegetarijanski tofu njoki
Imagerie / Getty Images
Tradicionalni njoki so narejeni s krompirjem in so navadno jed škroba. Pretvorite ga v glavno jed, zajeto v beljakovine, tako da naredite vegetarijanske njoke iz tofua. Nato izberite gurmansko omako, ki jo boste uporabili pri njej, na primer vegansko omako s pistou, vegansko kremno omako z gobami ali vegansko artičoko in orehovim pesto.
-
Veganski rižot na soncu, posušen na soncu
Svariofoto / Getty slike
Ta veganska in vegetarijanska paradižnikova rižota, posušena na soncu, izgleda čudovito na krožniku in jo obloži s svežo baziliko in peteršiljem ter s soncem posušenimi paradižniki. Uporablja veganski parmezanski sir.
-
Veganski pečeni sončniki
bhofack2 / Getty slike
Ti veganski pečeni sončniki (jeruzalemske artičoke) so odlična stranska jed, ki nadomešča značilne krompirjeve jedi. Sončnice so sezonska zimska zelenjava in lahko popestrijo vašo mizo za praznike ali tisto romantično večerjo za Valentinovo.
-
Vegan Ratatouille
Smreka / Allyson Kramer
Čudovit veganski ratatouille bo videti odlično na mizi in spakirati veliko okusa. Odlična je poletna jed, ko so bučke, jajčevci in beli poper sezono na vašem vrtu ali na trgu kmetov.
-
Veganska pita iz arašidovega masla iz Tofuja
Steven Gorgos / Getty Images
Zaključite svoj gurmanski obrok z dekadentno sladico, kot je ta veganska pita iz arašidovega masla iz tofuja. Ne le, da ima le nekaj sestavin, ampak je tudi sladica brez peke. Sestavine združite v predelovalcu hrane, vlijete v pripravljeno vegansko skorjino pito in ohladite. Lahko jo naredite bolj elegantno z prelivom iz veganske čokoladne vrtine in sesekljanimi oreščki.
