Smreka
- Skupaj: 3 ure 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 3 ure
- Dobitek: 4 ducat (24 obrokov)
Te sladke lepljive mesne kroglice naredijo okusno predjed za zabavo ali zabavo. Ali pa jih popeljite v igro, če končate. V tem receptu uporabite kakovostne zamrznjene mesne kroglice.
Narežite nekaj zelenih čebulnih vrhov ali cilantro, da mesne kroglice malo pobarvajo, ali pa jih pustite v počasnem kuhalniku, da bodo tople za lažje postrežbo.
Sestavine
- 4 ducat zmrznjenih mesnih kroglic
- 1 žlica posušene mlete čebule
- 1 skodelica ribezovega želeja
- 1 1/2 skodelice žar omaka
- Neobvezno: 1/2 skodelice zelene čebule (narezan ali sesekljan svež cilantro)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Zamrznjene mesne kroglice damo v počasen kuhalnik.
Smreka
V skledi združite mleto čebulo, ribezov žele in omako z žara. Mešajte, da se temeljito zmeša.
Smreka
Omačno zmes vlijemo v počasen kuhalnik in mešamo, da premažemo mesne kroglice.
Smreka
Pokrijte in kuhajte na NIZKO 3 do 4 ure ali na VISOKI približno 1 1/2 do 2 uri.
Postrezite vročo iz počasnega štedilnika na NIZKANJU ali prestavite v posodo za razrezanje. Po želji okrasite s tanko narezanimi vrhovi zelene čebule ali sesekljanim cilantrojem.
Smreka
Te mesne kroglice lahko postrežemo tudi kot glavno jed. Postrezite jih z rižem ali rezanci in stransko zelenjavo, kot so korenje, stročji fižol ali paro brokoli.
Nasveti
- Zamrznjene mesne kroglice so lahko gobice in brez okusa. Če ne marate zamrznjenih mesnih kroglic, ki jih imate lokalno, lahko preprosto naredite svoje. Lahko jih naredite pred časom in jih zamrznete ali v hladilniku za dan ali dva. Uporabite lonček za piškote ali žlico, da bodo mesne kroglice enotne po velikosti, ali jih stehtajte, ko jih oblikujete. Mesne kroglice pecite na stojalu v pekač, da ne bi sedeli v kapljah. Zamrznite jih na pekaču v enem sloju, nato pa jih položite v zamrzovalno vrečko, zaprto z imenom in datumom. Zamrznjena na 0 F lahko hrana traja v nedogled, a za najboljšo kakovost uporabite zamrznjene mesne kroglice v 2 do 3 mesecih. Namesto kupljene žare omake uporabite domačo žar omako ali čili.
Različice
- Mesne kroglice iz grozdnega želeja: namesto ribeznega želeja uporabite grozdni žele. Brusnice mesne kroglice: Zamenjajte ribezov žele s sladko brusnično slastjo ali celo jagodno brusnično omako. Na mesne kroglice dodajte koščke ananasa.
Oznake recepta:
- mesne kroglice
- predjed mesna kroglica
- predjed
- ameriški
