Getty slike / spomini zajeti
Bärenjäger je liker z medom, proizveden v Nemčiji. Gre za mešanico vodke, medu s polotoka Yucatan v Mehiki in drugih "skrivnih" naravnih sestavin.
Ta liker ima bogato zgodovino. Razvila se je kot "mehka luna" med "Bärenjägerji" ali medvedjo lovci srednjeveške Evrope. Do 15. stoletja. te "meschkinnes" breve so naredili številni ljudje. Približno v času, ko je Tuecke & Koenig Bear Trap Company predstavil prvi komercialno proizveden bärenfang, Bärenjäger. Podjetje obstaja že od nekdaj in je zdaj v lasti Schwarze & Schlichte.
Ilustracija: Lara Antal © Smreka, 2019
Dejstva Bärenjägerja
- Liker z medom z vodko osnovo, aromatiziran z medom in drugimi naravnimi sestavinami, ki jih uvaža Sidney Frank Importing Co, Inc35% alc / volumen (70 dokaz), prodaja se za približno 28 USD / 750 ml steklenice
Bärenjäger koktajli
V kuhanje lahko vključite celo Bärenjäger. Preprosto ga uporabljajte na enak način kot med in vino. Pazite, da upoštevate debelino tekočine, pa tudi aromo.
