Apple Crumble.
Smreka / Diana Rattray
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 35 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 377 | Kalorije |
| 18g | Maščoba |
| 56g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 377 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 18g | 23% |
| Nasičena maščoba 10g | 50% |
| Holesterol 41mg | 14% |
| Natrij 239mg | 10% |
| Skupni ogljikovi hidrati 56g | 20% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 47mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pregovor "Ameriška kot jabolčna pita" ni nikoli srečal tega neverjetnega jabolčnega drobtine. Prav tako skromen in okusen je, a neverjetno enostaven - tukaj ni nobene skorje - zato bodite pripravljeni, da se primete za sladico, ki je niste suzili ves dan.
Z jabolkami, ki so na voljo vse leto, ni ravno razloga, da bi čakali na sezono jabolk, čeprav je to fantastičen projekt po dnevu nabiranja jabolk z otroki jeseni. Upoštevajte to poslastico za praznični obrok ali vaš naslednji potluck.
Sestavine
- 3 do 4 jabolka (približno 4 skodelice olupljene, jedrnate, narezane)
- 1/4 skodelice vode
- 3/4 skodelice večnamenske moke
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 350 F / 180 C / Plin 4. Pekač z 9 palčnimi ploščami ali pekač od 1 do 2 do 2 četrtine namastite z maslom ali kuharskim razpršilcem in odložite.
Jabolka olupite in olupite ter narežite na tanke klini.
V pripravljen pekač ali krožnik položite narezana jabolka in dodajte vodo.
V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, cimet in sol. Dobro premešamo, da se zmesi. V mešanico za pecivo ali prste narežite 1/2 skodelice masla, dokler se zmes ne zmeša in ne spominja na grobe drobtine. Zmes drobtine enakomerno potresemo po jabolkah.
Pečemo v ogreti pečici od 35 do 45 minut oziroma dokler jabolka ne postanejo mehka. Čas se lahko nekoliko razlikuje, odvisno od debeline jabolčnih rezin in globine jabolk v pekaču.
Jabolčni drobtin po želji postrezite s sladoledom. Odlično bi bilo tudi s kašico stepene smetane ali kapljico sveže stepene smetane.
Uživajte!
Nasveti
Za krepitev tega drobljenja sta bili uporabljeni dve veliki jabolki Granny Smith in 1 jabolko Cortland, kontrast med pikantenim jabolčnim polnilom in prelivom iz sladko-maslenega cimeta pa je popoln.
Različice
Drobtine so domače sladice, ki jih lahko naredimo skozi celo leto s sezonskim sadjem. Samo spremenite začimbe in oreščke, če se odločite za njihovo uporabo, da ustrezajo sadju.
- Jabolčne rezine potisnite z 1 do 2 žlici limoninega soka za dodatno ostrino. Vodo ustrezno zmanjšajte. Del ali vsa narezana jabolka nadomestite z narezanimi svežimi hruškami. Ne uporabljajte celotnega ali delno rjavega sladkorja v prelivu. Slika na drobtini je bila narejena z 2/3 skodelice rjavega sladkorja in 1/3 skodelice granuliranega sladkorja. Vsenamensko moko zamenjajte z mešanico moke brez glutena. Dodajte približno 1/2 skodelice sesekljanih (navadnih ali opečenih) pekačev ali orehe do preliva.
Oznake recepta:
- Apple
- jabolčni drobtin
- sladica
- ameriški
