Smreka / Molly Watson
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 obroke
Sestavine
- 2 kilograma petreličnih filetov (ali podobnih nežnih belih rib)
- 1 šopek mete
- 1 2-palčni kos ingverja (olupljen in sesekljan)
- 1 žlica rastlinskega ali kanolinega olja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Koraki za to
Segrejte pečico na 375 F. Ribe sperite in posušite. Fileje razporedite po obodu za peko. Fileti se lahko prekrivajo, dokler nobeno območje ne postane globlje od dveh filetov.
V mešalniku mešajte meto, ingver, olje, sol in poper, dokler ne dobite gladke paste. Morda boste morali dodati žlico ali dve vode, da se to zgodi, vendar to storite zmerno.
Mestno-ingverjevo pasto enakomerno vtrite v ribe. Pečemo, dokler riba ni neprozorna in zlahka porjavi v sredini, približno 15 minut.
Postrezite vročo čez riž ali z nekaj pražene zelenjave po izbiri in uživajte!
Oznake recepta:
- morski sadeži
- pečen podplat
- predjed
- indijski
